牛肉菠菜同吃,牛肉菠菜同吃好不好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉菠菜同吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛肉菠菜同吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠菜烧牛肉的做法？
2. 牛肉汤里可以放菠菜吗？

菠菜烧牛肉的做法？

材料：

牛里脊肉50克、菠菜200克

调料：

淀粉5克、酱油、料酒各5克、植物油20克、葱、姜末各2.5克

制作：

1、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段

2、锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成

特点：

肉嫩，清淡适口

菠菜烧牛肉的方法非常简单，先把牛肉洗干净，切成小块，放入清水中焯一下，然后，然后放入香叶桂皮八角盐，鸡精味精料酒，大火烧开后换小火炖三个小时，捞出备用，锅内放油蛋，油温七成热时放葱姜蒜，辣椒爆香，然后放入洗好的菠菜，加盐继续翻炒，带菠菜炒软后放入炖好的牛肉块，继续翻炒。

最后临出锅淋一点白酒就可以了

牛肉汤里可以放菠菜吗？

可以

1、主料：牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。

2、辅料：姜片4片、香菜数条。

3、腌肉调料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做汤调料：精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓匀，加入清水1大匙，抓匀，加入玉米淀粉1小匙，继续抓匀，最后加菜油1大匙，也抓匀，静置30分钟或以上；

到此，以上就是小编对于牛肉菠菜同吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉菠菜同吃的2点解答对大家有用。