粉蒸牛肉的做（粉蒸牛肉的做法 最正宗的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈粉蒸牛肉的做，以及粉蒸牛肉的做法 最正宗的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川正宗粉蒸牛肉的做法
• 2、如何做粉蒸牛肉
• 3、粉蒸牛肉的做法是怎样的?
• 4、粉蒸牛肉怎么做

四川正宗粉蒸牛肉的做法

1、牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。放入油，拌匀。

2、牛肉切片盛在大碗中，倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净。放入姜丝、葱段、蚝油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉、蒸肉粉，用手抓匀。静置20分钟后将牛肉装盘，放入烤箱中蒸30分钟。

3、粉蒸牛肉的做法步骤 牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 放入少许清水，将肉打散。

如何做粉蒸牛肉

1、牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。放入油，拌匀。

2、先把牛肉清洗干净，用厨房纸把水吸干，切小块（切小块一些，容易蒸熟），切片也可以。把豆瓣酱和姜片剁碎，放在小碗里，再放入少许辣椒粉，也可以不放辣椒粉。

3、准备好原材料，葱姜蒜切末。南瓜切成小块。牛肉切成薄片。牛肉里加入生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉，腌制一会。加入蒸肉粉，加入食盐和温开水，搅拌均匀。

4、粉蒸牛肉的做法步骤 先将牛肉顺着纹路切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱。 接着加入料酒。，生抽，耗油少许腌制。 大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。

5、制作步骤 大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

粉蒸牛肉的做法是怎样的?

牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。放入油，拌匀。

准备好原材料，葱姜蒜切末。南瓜切成小块。牛肉切成薄片。牛肉里加入生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉，腌制一会。加入蒸肉粉，加入食盐和温开水，搅拌均匀。

【做法步骤】如果你不喜欢吃生姜末，就提前切一点姜丝，加上葱结、清水，浸泡一会儿，泡出葱姜水。做粉蒸牛肉我选的是牛外脊，直接切成薄片或者条，牛外脊肉质细嫩，而且稍微带一点肥肉，蒸出来不柴，口感更好。

做法如下：牛肉切片盛在大碗中，倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净。放入姜丝、葱段、蚝油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉、蒸肉粉，用手抓匀。静置20分钟后将牛肉装盘，放入烤箱中蒸30分钟。

粉蒸牛肉最正宗的做法如下：主料：牛肉、土豆。辅料：大米、食盐、八角、花椒、六月香豆瓣酱、生抽、蚝油、姜末。取蒸笼一个，笼屉上铺一层锡箔纸。准备解冻的牛肉1块，土豆2个。

粉蒸牛肉怎么做

1、准备好原材料，葱姜蒜切末。南瓜切成小块。牛肉切成薄片。牛肉里加入生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉，腌制一会。加入蒸肉粉，加入食盐和温开水，搅拌均匀。

2、牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。放入油，拌匀。

3、先将牛肉顺着纹路切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱。 接着加入料酒。，生抽，耗油少许腌制。 大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。 大米放凉放入料理机打成粉末。

4、粉蒸牛肉最正宗的做法如下：主料：牛肉、土豆。辅料：大米、食盐、八角、花椒、六月香豆瓣酱、生抽、蚝油、姜末。取蒸笼一个，笼屉上铺一层锡箔纸。准备解冻的牛肉1块，土豆2个。

5、牛肉洗干净切片，放入碗内。葱洗净切葱花，姜洗净切片。倒入蚝油，料酒，橄榄油，放入鸡粉，少许盐，葱花，姜片搅拌均匀腌制十分钟。倒入粘米粉拌匀。让每片牛肉都均匀的裹上米粉。

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