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- 鸡精中含有盐吗?
鸡精中含有盐吗?
鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料。
通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖香辛料等物质复合而成的调味料,其味道比较综合、协调,有逼真的鸡肉味道,可以为菜肴增添鲜香的味道。
因为鸡精中含有盐,所以烹调时如果加了鸡精,则应相对减少盐的用量。
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