粉条炖鸡肉（粉条炖鸡肉好吃吗）

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本文目录一览：

• 1、鸡肉炖粉条怎么做
• 2、鸡腿粉条乱炖做法
• 3、阜阳菜小鸡炖粉丝咋做的

鸡肉炖粉条怎么做

1、干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2 整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

2、准备原料：鸡腿四个，腐竹一小把，豆角一把，粉条一把，蒜两瓣，八角两颗，香叶两片，红烧汁一袋，料酒一勺步骤：鸡腿洗净，剁成块，锅里加一勺料酒，烧开后放入鸡腿焯出血末，捞出洗净备用。

3、小鸡炖粉丝 材料 笨鸡肉，粉条，野生榛蘑，花生油，冰糖，料酒，酱油，胡椒粉，大料，姜片，葱段，盐 做法 鸡肉洗净。

4、步骤 准备好所有的食材。鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。

5、土鸡半只斩好。粉条在开水锅中煮到7分熟，捞出放凉水里备用。将鸡肉放水中焯掉血水捞出。葱姜蒜切片，备用。

6、加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。过一会，粉条就软了，浸到汤里，大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。

鸡腿粉条乱炖做法

准备好所有的食材。鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。

做法和步骤 1 干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2 整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

鸡肉土豆炖粉条的做法：准备材料：土豆 2个鸡腿 3只粉条 1把葱 30克姜 10克生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 1勺胡椒粉 少许盐 适量。葱姜切好备用，花椒准备好备用。

：去超市里买更好一点的红薯粉条，在把红薯粉条洗干净，用热小水泡过20分钟就可以了，2：把葱洗干净，再切割成段。3：还可以放一点干的朝天椒段。

锅中放油，可以比炒菜时多点，放入葱花爆香。锅中加入鸡块，再放一些料酒翻炒。除盐之外其他配料全部加入（姜片、蒜末、老抽、大料、十三香）炒至变色。

阜阳菜小鸡炖粉丝咋做的

土鸡半只斩好。粉条在开水锅中煮到7分熟，捞出放凉水里备用。将鸡肉放水中焯掉血水捞出。葱姜蒜切片，备用。

放入料酒、盐、醋少许、酱油少许调色、大料、花椒粉，大火烧开水，然后调成中火炖。炖大概10－15分钟，鸡肉9成熟的时候，加粉条，继续炖。等粉条熟了的时候，就可以关火出锅了。

土豆粉。小鸡炖粉条是土豆粉，颜色灰白色的。小鸡炖粉条是东北的一道特色菜。小鸡炖粉条是一道菜品，主料为粉条、鸡肉。

小鸡炖蘑菇粉条的做法 前一天晚上先将香菇和粉条用水泡发。泡发香菇的水留着备用。大骨鸡剁成大块（尽量买肉紧实的农村鸡，味道好），烧开一锅水，将鸡块放入，把血水焯出来，捞出待用。

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