大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉清炖萝卜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍牛肉清炖萝卜的解答,让我们一起看看吧。
用料:牛肉150g,萝卜1根,家乐牛肉浓汤宝1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,生姜2片。
1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。牛肉洗净切成片,生姜切片,萝卜去皮切块。
2.锅中放入切好的萝卜块,加入3碗清水,加入1颗家乐牛肉浓汤宝,浓汤宝选用优质食材制成,大厨配方,精心熬制的醇厚汤底,只要1颗就能让家人喝上美味鲜汤。
3.大火烧开后,小火慢炖,炖至萝卜能用筷子轻松扎穿,这时的汤汁飘着浓浓的牛肉味,汤头鲜香醇厚。
牛肉炖萝卜清炖是很好吃的,先把牛肉焯水,然后捞出用温水洗牛肉,牛肉放到锅里,放入葱姜,加入盐,少加一些胡椒粉,放些花椒大料炖至九分熟,然后放入萝卜,这样炖出的牛肉萝卜很嫩,还非常好吃
步骤 1
准备食材:白萝卜切块,牛肉切块,葱段,姜片
步骤 2
牛肉冷水下锅,放入姜片,放入1勺料酒,大火煮开撇去血沫,捞出备用。
步骤 3
起锅烧油放入姜片葱段炒香,放入牛肉翻炒,放入酱油1勺,冰糖适量继续翻炒几秒,放入开水末过牛肉,大火煮开转中小火炖50分钟左右,放入白萝卜块,炖20分钟左右关火即可。
步骤 4
制作方法是将牛肉洗净放砂锅中煮开,去除血沫,放葱、姜熬煮1.5小时,牛肉和部分牛肉汤转另一个砂锅,放入香料、酱油、料酒、白糖、啤酒,炖1小时至牛肉软烂入味,白萝卜去皮切块放入锅中炖至白萝卜发软入味,撒入干红辣椒再炖15分钟,同时大火收汁,撒上葱花即可。
到此,以上就是小编对于牛肉清炖萝卜的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉清炖萝卜的2点解答对大家有用。