古代吃羊肉（古代吃羊***片真实）

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本文目录一览：

• 1、古代人喜欢吃羊肉吗?哪个朝代的人最喜欢吃羊肉吗?
• 2、在古代,为何是羊肉长期占据日常生活的荤菜主流?
• 3、为什么古代秦国士兵,喜欢吃羊肉?
• 4、宋朝爱吃羊肉,为何明清时期却不吃了

古代人喜欢吃羊肉吗?哪个朝代的人最喜欢吃羊肉吗?

宋代人对羊肉有着异乎寻常的爱好。在宋人看来，羊肉不仅仅意味着独特的营养价值，某种程度上还是一种政治正确。据说吕大防为宋哲宗讲述祖宗家法时说：饮食不贵异品，御厨止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者。

唐代人的饮食文化当中最偏爱的就是羊肉，其次就是牛肉，再者才是猪肉，实际上唐代的人对于猪肉是持一种鄙夷的态度的，认为猪肉吃多了会生病，而且不利于人的健康。

牛不能吃，除非它们是生的、老的和生病的。第三阶段应该是从宋代开始的。前两个阶段可以看出，吃肉是官员和学者的事，普通人只能吃六畜以外的肉。到了宋朝就变了，宋朝是最富裕的朝代。

宋朝皇宫里为何喜欢使用羊肉呢？古代最常见的家畜，是牛、羊、猪。牛是农耕时代最为重要的生产资料之一，不允许轻易宰杀。猪被视为低贱的动物。因此，羊会成为皇宫的首选食物。

在古代,为何是羊肉长期占据日常生活的荤菜主流?

1、究其原因无非就是“物以稀为贵”，辽金猪少，以猪肉为贵；大宋羊少，自以羊肉为美。于是在互市的时候双方就互通有无，辽金出口肥羊，换取宋朝的猪，双方都挺高兴。

2、第与猪肉相比，古代中医更认可羊肉，在北宋重修的《经史证类备急本草》中写道：人参补气，羊肉补形，补中益气，安心止惊，开胃健力，壮阳益肾，拿羊肉与人参并列，羊肉在古人心中的地位可见一斑。

3、第一句：“饮食不贵异味，御厨止用羊肉”宋代***规定“饮食不贵异味，御厨止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者。”古代最富最贵的莫过于***，宋代的御厨一般只用羊肉，饮食不追求奇珍异味，只吃羊肉就行了。

4、但其实在古代中国人的饮食习惯中，很长一段时间里，羊肉才是餐桌上的主角，猪肉与羊肉的缠斗，历经了千年。 中国人驯养家畜的历史悠久，在先秦时代，就开始饲养马、牛、羊、猪、狗、鸡，是为“六畜”。

5、那是在古代的时候，这一点是刚好相反的，牛肉是最为珍贵的，其次是猪肉，相对于来讲羊肉反而显得便宜一些。但是即便是这样，羊肉也不是普通百姓家所能够消费起的。

为什么古代秦国士兵,喜欢吃羊肉?

1、战国时期，秦国名将白起在一次突袭大战之前下达了一道特殊命令：秦军只配发冷食不制炊，而且常食的冷肉由熟羊肉改为熟牛肉。

2、古代物质没有现代这么丰富，每天的食材比较单一。在先秦时期，一般是把羊和鱼当做最美味的食物，从鲜字的组成大家应该就能明白其中的意思，当时羊肉可不是***都能吃到的，一般只有王室或者招待贵族才会拿出羊羹这道菜。

3、当时因为没有水稻，而更多的都是麦子，所以很多时候，秦朝都是将麦子直接蒸熟成为了麦饭或者就是煮成了米糊类型的东西了。

4、在军营里面的伙食、粮食是一个国家非常重要的一点，但是白起的这条规定有什么含义，为什不允许士兵吃羊肉呢？白起是战国时期的秦国名将，一生征战无数，平生大小70余战，从未有过败绩。

5、要说秦国吃羊肉，在那时候就是很普遍的一个习惯了。就比如说今天陕西人对羊肉的热情，这就很好理解了，一个地区的饮食也代表了一个地区的文化缩影，所以早在战国时期，秦国人就十分喜爱吃羊肉。

6、将士们不得其解，因为秦国行军打仗时主要以羊肉为主，而且羊肉所含的热量比较多，为何这次打仗就不让吃了呢？虽说很疑惑，但将士们也都照做了，因为他们相信白起这样做自然有他的道理。

宋朝爱吃羊肉,为何明清时期却不吃了

宋朝人为什么爱吃羊？ 羊肉一直是中国人乃至世界各族人民历史最悠久的肉类食物，这和当时的社会背景有关。

宋代的历任皇帝都很喜欢吃羊肉，怎么吃都不腻，而且都上升到了祖宗家法的高度。《续资治通鉴》载：辅臣吕大防为宋哲宗讲述祖宗家法时说：饮食不贵异味，御厨止用羊肉，此皆祖宗家法，所以致太平者。

并且还列入祖宗家法。根据传说，宋太祖赵匡胤和羊肉有着特别密切的关系，他爱吃羊肉如痴，据说，羊肉泡馍就是他落难时发明的，对羊肉一直念念不忘。

尤其是有宋一朝，虽然只能偏安一隅，但是羊肉的消耗绝对是历朝历代里最多的，宫廷每月消耗羊肉都在千头左右，而这些羊都是通过贸易从周边国家获取的，本国饲养的羊根本不够吃。

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