炒猪肉皮的家常做法（猪肉怎么炒猪皮才不硬）

本篇文章给大家谈谈炒猪肉皮的家常做法，以及猪肉怎么炒猪皮才不硬对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肉皮怎么炒
• 2、猪皮怎么炒?
• 3、爆炒猪皮怎么炒才嫩
• 4、最近特别火的小炒猪皮是怎么制作的?有哪些步骤呢?

肉皮怎么炒

1、第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。第二步：准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒，起锅热油，爆香葱、姜、蒜、泡椒。

2、肉皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待用。油锅烧旺后，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香后，将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄，放入青辣、香干翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。

3、【制作方法】锅里面烧水 将处理干净的猪皮放入锅中，倒入适量料酒去腥，盖上锅盖 大火烧开 煮8分钟。

猪皮怎么炒?

1、猪皮 300g、尖椒1个、葱适量、姜适量、油适量、八角适量、料酒适量、花椒粒适量、盐适量、老抽适量。步骤：1 开水锅加少量料酒，肉皮焯3分钟。2 焯好的肉皮洗净改刀成小三角块，加葱段、蒜、八角、花椒粒、盐、老抽。

2、接下来放入香芹，大火炒至断生，中途比较干可以添加适量水炒，出锅前放入辣椒炒出香味，这时香喷喷的炒猪皮就做好了。 美食心得；猪皮炸皮肚蓬松q弹有嚼劲，好吃不油腻，咬上一口满满的胶原蛋白，做法简单，好吃又美味。

3、猪皮炒酸菜的做法：第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。第二步：准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒，起锅热油，爆香葱、姜、蒜、泡椒。

爆炒猪皮怎么炒才嫩

爆炒猪皮 1 猪皮洗净，煮熟，切小块2 青椒 洋葱洗净，切小块3 锅热油，加入青椒 洋葱炒至变色4 加入煮熟了的猪皮，翻炒均匀5 加入适量生抽 胡椒粉上色调味6 最后加入适量盐和鸡精调味即可小贴士 加入适量。

【爆炒猪皮】：葱花 蒜瓣 姜片 花椒 辣椒 桂皮 香叶 八角 青椒 火锅底料 白糖。各1根、猪皮4片、葱1段、蒜4粒、姜1块，盐半勺、生抽2勺，料酒少许。

七干酱加少许开水，加盐微煮入味。八将炸好的肉片和皮倒入锅中，与干酱一起翻炒。九然后将青红椒、黑木耳、蒜叶倒入锅中，将所有材料一起翻炒。10青红椒碎了就可以煮了。本站给大家分享一下爆炒猪皮的做法。

爆炒猪皮 1 猪皮洗净，煮熟，切小块。2 青椒 洋葱洗净，切小块。3 锅热油，加入青椒 洋葱炒至变色。4 加入煮熟了的猪皮，翻炒均匀。5 加入适量生抽 胡椒粉上色调味。6 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

将猪皮清洗干净。在锅中倒入水，在锅中放入猪皮，将它煮熟。猪皮切成段，并洒上盐。在猪皮中倒入酱油。倒入少许的料酒。将青椒红椒切成片。坐锅点火倒油，加蒜和姜。将青椒红椒倒入锅中。

最近特别火的小炒猪皮是怎么制作的?有哪些步骤呢?

【制作方法】锅里面烧水 将处理干净的猪皮放入锅中，倒入适量料酒去腥，盖上锅盖 大火烧开 煮8分钟。

鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。猪皮放入高压锅中，加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟（上汽以后）至熟。

小炒猪皮原材料：自做黄水豆豉二勺，猪肉皮三块，植物油少量，葱少量，姜少量，蒜少量，青少量，红尖椒少量，米酒少量，味精少量作法：将猪皮上的毛清洗干净，清洗，放进锅入煮15min。

主料：炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克 、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒。辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。

做法步骤 将猪皮上的`毛清洗干净，洗净，放在锅中煮15分钟。猪皮煮好之后切条备用。热锅放油烧热后，加入葱姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

猪皮，萝卜，鸡汤（或用浓缩鸡汁），调料：盐 做法 猪皮用沸水煮15分钟，捞出切成丝。萝卜切成丝。将猪皮、萝卜放鸡汤里用小火煲15分钟左右（猪皮不要煲太烂，有点嚼劲更好吃）。

炒猪肉皮的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肉怎么炒猪皮才不硬、炒猪肉皮的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。