牛肉萝卜清汤,牛肉萝卜清汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉萝卜清汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉萝卜清汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 清水牛肉片汤的做法？
2. 萝卜清炖牛腩的正宗做法？
3. 萝卜煲牛肉的家常做法？

清水牛肉片汤的做法？

牛肉切薄片，用2勺加饭酒，1小勺盐，姜丝，几抖白胡椒粉抓匀，加入2勺淀粉抓匀腌制30分钟以上。

一锅清水加入姜丝，烧开后加入芹菜丁，一片一片放入牛肉，煮开去掉浮沫，加入盐和白胡椒粉，煮开1分钟即可起锅，撒上香菜，汤清又鲜，肉嫩又香，非常好吃的清汤牛肉

做法如下，肥牛片儿100g。面粉200g。_加水活成光滑的面团，醒发30分钟。擀成大片儿，切成宽条。备用锅热放油。放葱姜末炒香。再放入适量的水。

水开后把宽的面条儿丝成面片儿放入锅中。大火烧开，小火慢煮。煮到八成熟时放入肥牛片。加入食用盐，少许香菜末，淋入几滴香油即可。

原料：牛肉200克；

辅料：玉米淀粉一汤勺、青红酒一汤勺半、生抽半汤勺、鸡精、葱一颗、生姜切末、盐一茶勺、花生油半汤勺；

制作步骤：

牛肉

1、买一块牛腰肉，要新鲜的瘦肉，然后切成片，注意要让牛肉跟嫩，那么就要横纹切，不能顺纹切，尽量切的薄点；

1. 配料：牛肉一斤、清水二升、姜片、葱结适量、盐、胡椒粉适量。

2. 制作过程：首先将牛肉洗净后切片，然后将锅中的水烧开，放入洗净的牛肉片，焯水至煮沸，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。

3. 随后将锅中的水倒掉，重新加入清水二升，加入适量的姜片、葱结，待水烧开后将煮好的牛肉片放入锅中，煮至牛肉变色后，撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

萝卜清炖牛腩的正宗做法？

1. 准备好食材

2. 牛腩洗干净，切成2-3cm方块

3. 接一锅水，放入大葱段、姜片，倒入牛腩块，煮开，去掉浮沫

4. 白萝卜去皮洗干净，切滚刀块

5. 大葱切段、老姜去皮用刀拍扁、蒜苗洗干净，捆成一小捆

1、牛肉500克、白萝卜1根、姜两片、葱1段、盐1勺、胡椒粉1小勺。

2、做法：牛肉切小块，用滚水煮一下，撇去血沫 后用冷水冲洗干净。牛肉倒入砂锅内。萝卜切滚刀块，倒入锅内炖1小时，炖好后放入盐。放入少许胡椒粉。洒上葱花和香菜，味道鲜美的萝卜牛肉清汤就做好了。

材料

牛腩500克，白萝卜3个，香葱3根，姜30克，干红椒4-6个，花椒少许

做法

1.牛腩切小块焯水后洗净，萝卜切块。

2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。

食材：牛肋条/牛腩、白萝卜、姜、大葱、芹菜、啤酒

调味：盐、生抽、鸡汁

做法：

1.）提前一晚或半天将牛肋条浸入凉水让肉中血水渗出，需多次换水用手抓洗让血水变淡色；

2.）烧一锅开水放几片生姜，将牛肋条放入滚水用铲翻动，待水沸腾后将牛肋条捞出并用凉水冲洗；

萝卜煲牛肉的家常做法？

答:先用清水浸泡牛肉至血水泡出倒掉，然后顺着***路切成一厘米多点的方肉块，起锅烧油热，放入量稍大点的葱姜蒜辣椒爆香 ，然后放入牛肉块，来回抄至水分干加开水没过牛肉，放适量花椒大料生抽老抽盐耗油黑胡椒粉五六粒老冰糖，盖盖闷炖至牛肉六成熟时放入萝卜，直炖到牛肉萝卜软烂入味关火

萝卜煲牛肉是一道美味营养的家常菜，以下是其做法：
准备材料：牛肉、白萝卜、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、生抽、老抽。
牛肉切块，用料酒、生抽腌制20分钟。
白萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。
热锅凉油，加入葱姜八角花椒炒香，加入牛肉翻炒至变色。
加入白萝卜块，继续翻炒。
加入足量清水，没过食材，加入生抽、老抽，大火烧开后改小火炖煮1小时左右，直到牛肉熟透，白萝卜变软。
最后加入适量盐调味即可。
萝卜煲牛肉做法简单，营养丰富，口感鲜美，是一道适合全家人享用的美食。

到此，以上就是小编对于牛肉萝卜清汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉萝卜清汤的3点解答对大家有用。