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大腿的肉。牛腱子是指牛的大腿的肌肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,它有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则。
牛腱子是指牛的大腿的肌肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,它有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。
牛健花就是牛的后腿腱子肉。牛腱肉就是牛大腿上的肌肉(不包括牛***部分),可分为前腱和后腱肉,也就是前腿肉和后腿肉,因为后腿肉的肌肉呈花型,所以也被叫做牛健花。做酱牛肉最棒。
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛***上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。
腱子肉是牛膝关节往上大腿上的肉,不包括牛***上的部分。牛腱子肉即牛前后腿肉,其前腿肉称为前腱,后腿肉称为后腱。腱子肉有肉膜包裹,肉质为红色,肉中含筋,硬度适中,纹路规则,适于炖、焖、酱等烹饪方式。
腱子肉是膝关节往上大腿上的肉,而牛有四条腿,所以牛身上有4块牛腱子。牛腱子指的就是牛身上四蹄上段部位的肉经过精细分割后的牛肉。一般分为前牛腱和后牛腱。
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛***上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。
牛腱子是指牛的大腿的肌肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,它有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。
腱子肉是牛膝关节往上大腿上的肉,不包括牛***上的部分。牛腱子肉即牛前后腿肉,其前腿肉称为前腱,后腿肉称为后腱。腱子肉有肉膜包裹,肉质为红色,肉中含筋,硬度适中,纹路规则,适于炖、焖、酱等烹饪方式。
牛腱子肉是牛的大腿的肌肉,可以分为前腱和后腱。牛腱子肉有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。
牛腱子是指牛的大腿的肌肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,它有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则。
1、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,不包括牛***上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。
2、大腿的肉。牛腱子是指牛的大腿的肌肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,它有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则。
3、大腿部位。牛腱子是牛身上的一块肉,位于牛的大腿部位,分为前后腿肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形,适于炖、焖、酱等。
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