烤箱烤整块牛肉,烤箱烤整块牛肉的温度和时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤整块牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱烤整块牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱烤大块牛肉的做法？
2. 牛肉整块的,可以烤着吃吗,是不是只要是肉都可以烤着吃吗？
3. 大块牛肉要烤多久？
4. 烤牛肉块烤箱做法？

烤箱烤大块牛肉的做法？

材料：牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面。做法：

1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块；

2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水；

3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条；

4、锅中放油，用花椒大料炝锅；

5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味；

6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘；

7、烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次。

步骤 1

盐和黒胡椒抹在整块的牛肉上腌制8-24小时

步骤 2

预热烤箱至350℉，中火加热大煎锅，油煎牛肉12-14分钟至表面变棕

步骤 3

擦掉煎锅里的渣渣，用锅子煎大葱头。

步骤 4

做法如下：

材料：

牛肉、黑胡椒粉、盐、橄榄油、酱油、生菜、西兰花、西红柿片

步骤：

将买来的牛肉洗净切块，按牛肉量放入黑胡椒粉和适量的盐腌制十五分钟。

将腌制好的牛肉放入烤盘，放入预热好的烤箱中，上下温度调为200度，烤20分钟。

第一次烤好后，将牛肉取出，加点酱油上色，再放入烤箱烤5-7分钟。

烤好后，将牛肉取出，撒上黑胡椒和牛排酱，可加入生菜、西兰花、西红柿片等蔬菜一起食用。

牛肉整块的,可以烤着吃吗,是不是只要是肉都可以烤着吃吗？

可以。选好肉就行了。一般比较好买到的就是外脊或者前腿，都可以。重量的大小取决于您烤箱的容积。之前稍微腌制一下。盐红酒黑胡椒，有鲜迷迭香可以扔半颗进去，喜欢蒜香可以散些大蒜粉。不要放别的了，越简单越好，尤其不要放酱油之类的东西，还有嫩肉粉。其实肉的品质足够好的话，什么都不放只放盐都可以。

密封保鲜袋压出空气封号入冷藏静置30-60分钟。如果要更入味可以用肉叉或者大号儿的针给牛肉做做穿刺，注意不同方向扎几下就行了，别扎成筛子。烤的话烤箱提前上下火180预热，其实我认为160慢烤更好。

肉上烤架，底下放烤盘接油。具体烤制时间根据您肉的重量来看。一般起码都要在25-30分钟以上。块儿再大点的要接近一个小时。

大块牛肉要烤多久？

1、烤箱烤牛肉一般烤25分钟左右。

2、牛肉的厚度不同，在烤箱烤的时间也会不一样。牛肉在烤之前，需要切成片，添加食用盐、橄榄油、红酒、白糖、蒜片等佐料，搅拌后腌制两个小时，这样可以使牛肉的口感更加入味，喜欢吃辣口的烤牛肉，在腌制的过程中可以添加适量的辣椒粉。

烤牛肉块烤箱做法？

首先，将牛肉块用盐和黑胡椒腌制，然后在烤箱预热至200摄氏度。

将腌制好的牛肉块放在烤盘上，均匀涂抹橄榄油。

将牛肉块放入预热的烤箱中，烤制约10-15分钟，直到肉表呈现出金***和口感微嫩。

取出烤好的牛肉块，让其稍微放凉，然后切成适当大小的块状即可享用。这样烤制出的牛肉块香气四溢，口感鲜嫩，是一道美味的烤肉菜肴。

到此，以上就是小编对于烤箱烤整块牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤整块牛肉的4点解答对大家有用。