牛肉藕盒,牛肉藕盒的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉藕盒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉藕盒的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸藕盒最正宗的做法？
2. 茄盒的家常做法？
3. 空气炸锅可以做哪些食物？

炸藕盒最正宗的做法？

1.将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2厘米厚的片，每两片相连成合页状。

 2.将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。

 3.将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可。

材料

藕牛，肉末，荸荠，虾，生姜，生粉，盐，黑胡椒，鸡蛋，面粉，香菜，番茄酱

做法

1 - 藕切片后过开水待用

2 - 牛肉末 荸荠 虾 生姜 作馅，馅内拌入适量生粉以防馅料散开，加入盐 黑胡椒 拌匀

食材：莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。



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莲藕切片：莲藕洗净，去皮切片。



茄盒的家常做法？

1、我们先把肉馅用料酒葱姜，放点酱油打至粘稠，待用。



2、茄子不用去皮，斜刀切开把肉馅夹到中间，像这样一个一个夹好。



3、用面粉调一个稠点的糊，茄子能挂上就行。

食材：猪肉末（鸡肉末也可以），长茄子，鸡蛋，面粉

做法

1.准备肉馅：肉末加一勺料酒、两勺生抽、半勺蚝油、少许胡椒粉和葱花搅拌均

2.茄子切片：两片一组，不切断

3.准备面糊：一个鸡蛋，一勺面粉，一勺橄榄油，两勺清水。

4.茄子盒：茄子夹入肉馅，裹上面糊

5.空气炸：将被好的茄盒放入空气炸烤箱（空气炸锅）空气炸180度20分钟，翻面在20分钟，翻面的时候可以在刷一层面糊。

6.出锅撒辣椒粉

做法一

各式茄盒(18张)将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切一下，但仍要让上下两片切片相连，不要切断。将猪肉切成末并与切成沫的葱姜在一起拌匀，加食盐、味精等，做成馅。把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中，接着将夹了馅的茄饼裹上少许面粉，然后再在打散的鸡蛋中裹上蛋液，下油锅炸。呈金***时即可捞出。做好的茄盒可即食，也可以炖着吃或蒸着吃。

茄盒馅，如同饺子馅，多种多样。可以按自己之喜好调制。放了馅的茄饼，也可以在稠度合适的面粉浆里直接挂浆。其实有时候将一些剩菜也可以夹在茄盒中来变废为宝。

如果把茄子换成藕的话，称作藕盒。

做法二

食材：

绿茄子 2个 肉馅（用猪腿肉） 300克 蒜 5瓣

葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺茄盒花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺

正宗茄盒(19张)茄盒食材： 绿茄子 2个 肉馅（用猪腿肉） 300克 蒜 5瓣 葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺

步骤 1

准备茄子1个，猪里脊100克，小葱3根，耗油半勺，花椒粉1克，五香粉1克。 。

步骤 2

茄子切2刀，中间1刀不切断。

步骤 3

小葱切葱花。

步骤 4

猪里脊洗净切碎，放入盐半勺、料酒1勺、蚝油半勺、五香粉1克、胡椒粉1克往一个方向搅拌。放入葱换拌匀。

步骤 5

碗中放入面粉50克、淀粉50克，放入盐半勺，五香粉1克、适量清水调成面糊。

空气炸锅可以做哪些食物？

空气炸锅可以做的食物有：薯条、鸡翅、蛋糕、饼干、炸鱼、炸豆腐、烤红薯、鸡腿、烤茄子等。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

到此，以上就是小编对于牛肉藕盒的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉藕盒的3点解答对大家有用。