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安徽牛肉板面名扬海内外,是阜阳市太和县著名特产美食。太和板面吃了劲道,做工讲究,头一天和面第二天用,面团滋润,摔拉不断,面宽如板,即板面;另选当地优质黄牛肉当作料,加入面条里味道美极了。
源自安徽省和河南新野的特色小吃。有着一清、二白、三红、四绿的特点,牛肉板面面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。
牛肉板面是河南的特色美食。河南省以其丰富的饮食文化而闻名,牛肉板面是其中一道经典的面食。它以细嫩的牛肉和宽阔的面条为主要材料,配以浓郁的汤汁和各种调料,口感丰富美味。安徽省也有许多美食,但牛肉板面并不是安徽的特色菜品。
牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的特色小吃。有着一清、二白、三红、四绿的特点,牛肉板面面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。
它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。
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