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可以吃的獐子肉是非常好吃的,现在想吃到野生的臧子肉是非常难的,因为由于我们以前不注意保护它们,现在它们的数量已经越来越少了,人工养殖的獐子,宰杀以后去除他们的毛发,用来干锅煮是非常好吃的,在铁锅里面放入一顿的沙姜八角,香叶,芹菜,老蒜之类的,用油爆香以后,放入獐子肉生焖,是一道非常香的下酒菜的
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