天麻炖鸡肉,天麻炖鸡肉有什么功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天麻炖鸡肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍天麻炖鸡肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 天麻鸡的做法？

天麻鸡的做法？

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鸡肉焯水去腥

锅中烧水，往锅里放入料酒，再将鸡肉洗干净放入锅中，大火烧开之后撇去上面的浮沫。

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放入鸡块天麻和配料

捞出鸡块放入砂锅中，加入姜片、天麻和红枣，加入适量的冷水。

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烧开后小火炖煮一小时

大火烧开后转小火炖一个小时，煲汤的时候一定要注意火候，小心溢出。

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1、主料：鸡肉180g。

2、辅料：天麻17.5g、当归15g、枸杞4粒。

3、配料；盐少许。

4、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片，老鸡腿砍块。

5、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。

6、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。

7、然后把鸡肉也放进炖盅里。

8、再把泡过天麻和当归的水倒进去。

9、慢炖4个小时。

10、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。

到此，以上就是小编对于天麻炖鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于天麻炖鸡肉的1点解答对大家有用。