高笋炒鸡肉（高笋和鸡肉可以一起吃吗）

今天给各位分享高笋炒鸡肉的知识，其中也会对高笋和鸡肉可以一起吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、高笋烧鸡的做法
• 2、鸡肉竹笋的做法
• 3、笋和鸡肉怎么炒
• 4、高笋可以炒鸡肉吗
• 5、竹笋怎么烧才好吃?

高笋烧鸡的做法

笋烧鸡的做法 主料 鸡 500g 竹笋 200g 辅料 食用油 适量 桂皮 适量 茴香 2只 老抽 适量 黄酒 适量 盐 少许 糖 适量 鸡精 少许 大蒜叶 适量 步骤 鸡洗净 沥水 斩块。竹笋沸水 切滚刀块。

步骤一：把新鲜的竹笋去掉壳后，把竹笋老的部分切掉，然后切成小块备用。步骤二：锅中添水，大火烧开放一勺盐，把竹笋下锅中敞盖煮15分钟，这么做可以很好地去除竹笋的苦味。

笋子烧鸡的做法 步骤step 1 备好食材：笋子切片。步骤step 2 鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。步骤step 3 炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。步骤step 4 放入鸡肉炒至变色。

冬笋烧鸡块的做法 步骤1 鸡肉斩块，冬笋去皮盐水浸泡备用。步骤2 炒锅放油，爆香姜蒜花椒。步骤3 倒入鸡肉翻炒，炒至鸡肉金黄。步骤4 加入切换的冬笋块继续翻炒，倒入调味料，加水没过鸡块，炖煮20分钟。

耗油笋烧鸡 我们先来准备一点配菜，红色的手指椒切成段，绿色的柿子椒切成菱形块，***的彩椒也切一点。竹笋洗净切成滚刀块，备用。起锅烧水，鸡腿肉冷水下锅，放入姜片料酒，水开后煮2分钟，捞出备用。

鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。锅内放水，水开后把鸡块焯水。炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。放入鸡块翻炒。放入酱油和料酒，翻炒均匀。加入笋干翻炒一会儿。

鸡肉竹笋的做法

1、笋子烧鸡的做法 步骤step 1 备好食材：笋子切片。步骤step 2 鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。步骤step 3 炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。步骤step 4 放入鸡肉炒至变色。

2、然后起锅加水，竹笋用开水焯一下。接着重新起锅放油，油温约5成热，放入腌好的鸡腿肉，轻轻划开，炸至金***捞出。锅底留少量油，小火下葱姜丝炒香，依次加蚝油、生抽、黄酒、适量水。

3、干竹笋要好吃，就必须得是炖鸡，我就喜欢吃干竹笋炖鸡，干竹笋炖鸡，下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来。 【配料】：干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量。

4、把新鲜的竹笋去掉壳后，把竹笋老的部分切掉，然后切成小块备用。锅中添水，大火烧开放一勺盐，把竹笋下锅中敞盖煮15分钟，这么做可以很好地去除竹笋的苦味。

5、好吃的竹笋炖鸡做法如下：材料/工具：土鸡一只、竹笋2根、黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克、电压锅。土鸡和竹笋洗净。把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。备好黄酒、生姜片、小葱。

笋和鸡肉怎么炒

笋子烧鸡的做法 步骤step 1 备好食材：笋子切片。步骤step 2 鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。步骤step 3 炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。步骤step 4 放入鸡肉炒至变色。

竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

把炒出水汽的鸡肉先盛出来，锅中少放点油，放入所有的调料，同时放入一勺豆瓣酱小火炒出香味。调料汁香味炒出来后把鸡肉到里边翻炒均匀，让调料和鸡肉充分融合。

鸡先提前腌制二十分钟。里面有盐，生粉，油，姜，糖。

喜欢炒糖色的朋友，可以炒糖色，让鸡块上色一些，不喜欢炒的可免去，下适量老抽也可以使鸡块上色。加上冬菇也使菜增香不少。

高笋可以炒鸡肉吗

1、你好；没问题。高笋炒肉丝的做法 高笋洗干净切丝备用，肉丝（刀功有限，买的现成肉丝+_+）用淀粉拌好备用，泡椒切段备用。

2、食材切块。笋焯水，锅中倒入干辣椒花椒，姜片爆炒出香味，再加入鸡块。翻炒均匀后，加入1勺的有机酱油，使颜色上的均匀些。2 再加入笋片翻炒均匀。再加入2勺的有机酱油和1碗的水焖至15分钟。

3、准备竹笋切成片，并用清水洗下，待用，然后把葱切成段，姜切成丝。下油入锅，放葱白，姜爆香，下入鸡肉翻炒变色。待变色后放黄豆酱，酒，酱油，老抽翻炒入味。下笋片翻炒入味均匀，加入葱即可出锅。

4、香辣高笋鸡丁的做法：第一步： 鸡脯肉切丁加入料酒 [_a***_] 盐巴及生淀粉和匀腌制半小时 第二步： 佐料分为两份，老姜及2个蒜瓣切末，其余佐料切成丝，如图所示。第四步： 7成热油，小火爆香姜蒜末。

5、而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。竹笋和鸡肉并没有相克的成分，因此是可以一起炖汤食用的。

6、三丁笋 鸡肉切成1厘米见方的丁，放入碗中加料酒、盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀，上浆。豆腐干、春笋、黄瓜切成与鸡丁同样大小。取小碗放入料酒、盐、糖，鸡精、兑成汁。炒锅上火，放油烧至六成熟时。

竹笋怎么烧才好吃?

1、凉拌竹笋 竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。

2、小竹笋洗净，备用，我这是直接从菜场买的煮好的，如果是新鲜的，需要去壳煮一下。热锅，倒入油。油热之后，倒入小竹笋进行翻炒。翻炒至小竹笋差不多都沾上油后，加入适量盐。加入适量的雪菜。

3、竹笋烧鸡腿肉这道菜把鸡腿肉和竹笋搭配一起烧制不但提升了菜品的口感，而且这道菜鲜嫩不油腻，脆韧且下饭。制作前把鸡腿肉腌制一下会更加入味，这是一道挡不住的香鲜美味，可称“完美”。

4、竹笋不用肉可以用多种方式简单地烹饪，下面是一些做法：竹笋炒蛋：将竹笋切成小块，打散鸡蛋备用。热锅加油，炒香竹笋，加入蛋液翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。竹笋烧豆腐：将豆腐切块，竹笋切片备用。

5、下入笋不断的翻炒至全部沾上糖色 下入生抽和老抽翻炒均匀 加入少许开水大火烧开 转中小火烧至片刻后熄火出锅 1 撒上葱花上桌 小贴士 鲜竹笋含有草酸，有苦味，焯水可以去除涩味。

6、加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。 问题四：新鲜竹笋怎么做才好吃 新鲜竹笋一般都带有苦涩味，煮之前要用水泡几个小时，之后可以和咸菜，肥猪肉炒着吃，很下饭。

关于高笋炒鸡肉和高笋和鸡肉可以一起吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。