大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红椒炒肉怎么炒好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红椒炒肉怎么炒好吃的解答,让我们一起看看吧。
红椒炒肉片是一道具有四川特色的传统菜肴。首先,将猪肉切成薄片,用盐、料酒和生粉腌制片刻。
然后,将红椒切成块状。
最后,加入红椒块炒匀,加入适量的盐、酱油、糖、料酒和水炒匀,出锅即可。这道菜色香味美,麻辣可口,适合与米饭一同享用。
所需材料:
1. 瘦猪肉片 250克
2. 红椒 2个
3. 姜蒜末 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 蚝油 适量
做法:
1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;
2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香,倒入五花肉,炒至五花肉变色,加入青蒜;
3、翻炒均匀,加入青红椒、剁椒、生抽、少许鸡精,翻炒均匀即可。
第一步
材料准备,把青辣椒、红辣椒切成片,五花肉切成薄片,生姜、蒜苗、大蒜等分别切好装盘。
第二步
在锅中放入适量的菜籽油,烧至七成熟后放入五花肉片,炒出香味,直到肉开始变黄。
第三步
往锅中倒入倒入生抽、老抽和料酒,炒香后把肉铲到锅的一边,把生姜、蒜苗放入锅中炒香。
第四步
往锅中放入青辣椒和红辣椒片快速翻炒,最后加入盐、味精即可出锅。
原料:排骨肉、红海椒、大蒜。
配料:(1)盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、调味汁。(2)麻油、黑芝麻、白芝麻。
做法
1、把排骨肉切成薄片用(1)中所有配料调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片。
2、油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味。
3、给红椒撒一些盐,把红椒搁在锅一边。空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒
4、肉片均匀变色后与红椒混炒,加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。
用料
红辣椒 2个
猪肉 500g
生抽 适量
红辣椒炒肉的做法
红辣椒切成片状备用。
白水煮肉至九成熟,煮的过程中,可在锅里放点冬瓜或萝卜等,煮出来的菜就会有浓浓的肉香味啦!肉煮好后捞起,切薄片。
做法步骤:
第1步、油锅烧热,倒入玉米油,大火快速翻炒大葱红椒
第2步、加入黄瓜,大火煸炒2分钟
第3步、加入少许生抽,大火煸炒。

1.五花肉切成片.2.烧椒洗净去籽,切成段.3.热锅下油,放入姜丝炝锅,再放入肉片翻炒至出油.4.在下入烧椒继续翻炒.5.再加上两勺酱油,姜丝,少许五香粉大火翻炒30秒出锅即可.
烧椒炒肉是一道常见的川菜,以下是一个简单的做法:
材料:
- 肉:选择猪肉嫩肉,切成薄片或小块。
- 青椒和红椒:切成块状。
- 葱姜蒜:切碎备用。
- 酱料:生抽、料酒、盐、糖、生粉等。
步骤:
1. 预处理:将肉片放入碗中,加入一些料酒和盐,抓匀腌制10-15分钟。青椒和红椒切成块状;将葱姜蒜切碎备用。
2. 炒肉:锅中加热适量的油,待油热后加入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。将肉片捞出备用。
3. 炒椒:锅中再次加热一些油,放入青椒和红椒块炒炒,使其稍***软但仍保持一定的脆度。
到此,以上就是小编对于红椒炒肉怎么炒好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于红椒炒肉怎么炒好吃的4点解答对大家有用。