鸡肉蛋白含量,鸡肉蛋白含量是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉蛋白含量的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡肉蛋白含量的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肉的白蛋白是多少？
2. 鸡肉含白蛋白高吗？
3. 海参和鸡肉哪个蛋白高？

鸡肉的白蛋白是多少？

每100克鸡肉中含蛋白质19.4克,脂肪5克,碳水化合物0.9克,则100千克鸡肉中大约含蛋白质(19400)克,脂肪(5000)克,碳水化合物(900)克。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

鸡肉含白蛋白高吗？

鸡肉中含有的蛋白质含量还是比较高的，一般100克鸡肉大概含蛋白质20克左右，鸡肉中的蛋白质容易被人体吸收，可以增强人体的免疫力，肌肉中含有丰富的矿物质，如钙铁磷，可以补充人体所需的钙质，预防骨质疏松，鸡肉中含有比较多的不饱和脂肪酸，对于预防中老年人心血管疾病也有一定的好处，特别适合于一些身体免疫力低下，消化功能减弱的人群。

海参和鸡肉哪个蛋白高？

海参的蛋白含量更高。因为蛋白质最高的肉类食物是海参干通常是每一百克含76克左右，鸡肉蛋白质含量为每一百克含37克左右，蛋白质含量最高的植物食物是黄豆，每一百克含36克左右，根据这个可得知相同重量的海参比肌肉蛋白更加高。

当然是海参了，海参：海参每一百克食物含有76.5g的蛋白质，如果家庭条件好的话可以多买一些海参回来吃，给全家补充蛋白质。

鸡肉：鸡肉每一百克食物含有23.3g的蛋白质，减肥期间最推荐的是鸡胸肉，零脂肪高蛋白。所以想要吃蛋白高的就吃海参

到此，以上就是小编对于鸡肉蛋白含量的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉蛋白含量的3点解答对大家有用。