新鲜牛肉,新鲜牛肉怎样做好吃又嫩

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜牛肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新鲜牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜牛肉一般多少钱一斤？
2. 新鲜牛肉品种介绍？

鲜牛肉一般多少钱一斤？

30-40元一斤。鲜牛肉的价钱是受地区影响有所不同，畜牧业发达地区如西北、内蒙等地区，新鲜牛肉能相对便宜一点一斤大约在30元左右，其它地区新鲜牛肉在35-40元左右。

新鲜牛肉品种介绍？

一、观察表面

在挑选牛肉时，我们我们可以观察一下牛肉的表面，首先看色泽，新鲜的牛肉色泽鲜红，脂肪部分呈现白色或乳***；而颜色呈现暗红色，并且脂肪部分无光泽，甚至呈现绿色的牛肉则不再新鲜，不建议购买。

之后摸一下牛肉表面，新鲜的牛肉表面微干且不粘手，而放置时间较长的牛肉摸起来粘手，所以千万不要选这些。

二、按压分辨

在挑选牛肉时，我们可以用手指在牛肉上按压一下，若是凹陷的地方可以立即恢复，那么这块牛肉新鲜肉质好；若是恢复较慢或者不恢复，那么说明牛肉不再新鲜或者已经变质，所以千万别买。

到此，以上就是小编对于新鲜牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜牛肉的2点解答对大家有用。