如何做瘦肉水（如何做瘦肉水窍门）

今天给各位分享如何做瘦肉水的知识，其中也会对如何做瘦肉水窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒸瘦肉水的做法和功效
• 2、瘦肉水的做法和功效
• 3、怎样炖瘦肉水?

蒸瘦肉水的做法和功效

瘦肉汤是家中常见的消除、益阴之滋补汤。作用下火补阴、清胃生津止渴，带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b3和维生素D、B等。

瘦肉水具有对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养均有功效。 做法：食材：瘦肉170g，姜片3g，盐适量，砂仁1粒。

做法：将猪瘦肉洗干净，切成片，同生姜片一起放进3-4碗浸泡半小时。浸泡过半小时之后，再用隔水蒸10~20分钟。，静放5分钟，倒出去，喝前撒少量的盐提鲜，隔渣饮水。注意事项：瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。

瘦肉水有助于补中益气，增强体力和免疫力，对于下火，改善气色也很有效。瘦肉水可以根据不同的个体需要添加不同的药材，对于一些经常熬夜或者工作饱和的人群有很好的效果。

瘦肉水的做法和功效

1、而从中医学的角度来讲，瘦肉水可以滋阴润燥、补中益气，对于气血亏虚导致的周身无力和阴虚导致的大便干燥有很好的调节作用，还可以强筋健骨。

2、炖瘦肉水的方法非常简单，但是功效却十分的大。 不仅能够驱寒降火，还能清胃生津。经常喝瘦肉水，还能补充蛋白质和脂肪酸，猪肉有润肠胃，补肾气，解热度的功效。 简单的一碗汤水，喝起来不寡口，也不会油腻。

3、瘦肉汤是家中常见的消除、益阴之滋补汤。作用下火补阴、清胃生津止渴，带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b3和维生素D、B等。

怎样炖瘦肉水?

1、洗净的瘦肉切件 将北芪，红枣，圆肉，枸杞子洗净连同瘦肉一齐入炖盅。加入滚开水至炖盅满，盖上盖隔水炖1小时即成。

2、瘦肉水做法：准备食材，瘦肉2两左右做一次瘦肉水的分量即可。瘦肉用清水浸泡几次，反复换一下水，浸泡过的瘦肉块颜色都会比较浅，是正常的。把瘦肉先切片，再剁碎，横着竖着剁成肉泥差不多起胶的状态就差不多了。

3、【制作过程】切一些姜片和陈皮，一盅一片姜和一小细条陈皮就可以了。把黑猪肉去掉筋膜和肥肉，瘦肉水瘦肉水，就是说不能有一丁点肥肉，必须纯瘦肉，然后用刀背使劲剁烂。

4、瘦肉水的做法 猪肉洗干净，剁碎。放入炖盅，加入纯净水和姜片浸泡45分钟 隔水炖45分钟，隔渣喝水 烹饪技巧 剩下的猪肉总觉得扔掉可惜，我把它炒了肉末芽菜，恩啊，也很好吃。大家也可以用自己的方法把它利用起来。

5、具体步骤：准备一些青橄榄，青橄榄虽然是广东地区特有的食材，但是网上也能购买，潮汕人也很喜欢用它来煲汤，还有做成各式蜜饯干果的，都是这样的青橄榄。蜜枣能增加少许清甜味，生姜能去肉腥味。

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