大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑椒鸡腿肉卷的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑椒鸡腿肉卷的解答,让我们一起看看吧。
今天给大家推荐一个“酱爆鸡肉卷”的新做法,这道菜偏西式,周末和朋友一起小聚吃吃还是很有情调的。
主料:鸡胸肉2片,马苏里拉芝士若干,黄油适量,丘比沙拉酱60克。
步骤1
材料准备:马苏里拉干酪、柠檬汁、丘比沙拉酱、椰子水、鸡肉、黄油。
步骤2
鸡肉切薄,不可切断,因为买的是速冻的,所以放在料酒加醋里面去味,是新鲜的话不需要腌制。
步骤3
用钉锤(或是擀面杖)敲打肉片,使其变大变薄,抹上盐、黑胡椒、黄油和马苏里拉干酪。
步骤4
1、准备好材料;
3、鸡肉冲洗干净后放入胡椒粉抓匀,放入蚝油和盐,姜丝抓匀腌制30分钟;
4、把胡萝卜切成条,豆角切成和胡萝卜一样长,锅里放一点盐,煮4分钟后捞起备用;
5、腌制好的鸡肉铺开,把比较厚的肉层用刀把肉片薄一点,片出来的肉可以铺在肉层比较薄的地方,反正就是使整片鸡肉比较均匀,放上豆角,胡萝卜和葱段;
6、放置锡纸下端,先将鸡肉卷起,再卷锡纸;
7、一定要卷紧实,然后像扭糖果一样把2边收口,入烤箱上下火175度烤40分钟;
8、拿出来打开,刷上蜂蜜,撒上黑胡椒碎,再入烤箱烤20分钟左右;
9、稍冷却后,切开即可食用;
1、首先,在准备好的鸡腿肉中,加入调料黑胡椒,适量盐还有料酒,进行半小时的腌制。
2、然后,将肉卷成圆柱状。
3、再用锡纸将其卷起来,拧紧,防止漏出。
4、烧开水,将包好的肉卷放到蒸锅里面,开水蒸20分钟。
5、然后取出,将其切成小块。
6、再在空碗中,根据个人口味加入配料柠檬,蒜蓉,小米椒(根据个人口味),生抽,香菜,陈醋,糖,鸡汤,制成调料汁。
7、最后,将调料淋在切好的鸡肉上即可。
烤鸡柳卷的做法 用料 鸡胸 1只(两人份) 水芹 1根 啤酒 1/5瓶(或小半听) 橄榄油 少许 海盐 黑胡椒 沙拉菜粉或者欧芹 披萨草(没有可不放) 墨西哥饼皮 2张 生菜 撕几把 小番茄 6个 奶油奶酪 少许 鸡肉先砸松烤盘放锡纸,倒入橄榄油。涂匀鸡胸切条平铺在烤盘内加啤酒加盐和胡椒加沙拉菜碎(或者欧芹)加披萨草(也可不加)洋葱切条。撒入。加入水芹(半棵)就为加味道。烤好之后水芹还要扔掉。全盘覆盖住锡纸上下火,160度。10分钟烤好这个样子。摆旁边饼皮铺好,撒上奶油奶酪
韭菜花炒鸡腿肉用料 韭菜花 鸡腿 蒜头 干辣椒 黑椒 淀粉 芝麻油 花椒 蚝油 韭菜花炒鸡腿肉的做法 鸡腿洗净,用剪刀去骨,再剪成小块带皮鸡腿肉鸡腿肉放碗里,加盐、黑椒、蚝油或酱油,淀粉、拍碎的蒜头,抓匀,腌制20分钟——半小时韭菜花切掉根部比较硬的部分,洗净炒锅热油,放入干辣椒和花椒爆香,倒入腌制好的鸡腿肉,炒熟,盛起待用炒锅热油,放入拍碎的蒜头、干辣椒和花椒爆香,下韭菜花翻炒一会倒入鸡腿肉,撒黑椒粉,一起翻炒均匀最后加适量盐调味
到此,以上就是小编对于黑椒鸡腿肉卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑椒鸡腿肉卷的4点解答对大家有用。