剁椒鸡腿肉饭,剁椒鸡腿肉饭怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剁椒鸡腿肉饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍剁椒鸡腿肉饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 剁椒拌饭是哪里特色？
2. 剁椒素鸡的家常做法？
3. 猪脚饭有哪些品种？

剁椒拌饭是哪里特色？

黄四爷剁椒拌饭辣椒选择的是湖南的特产——剁椒，青红剁椒加上五常大米、特色的酱汁等共同烹饪而成，做美食具有营养丰富、辣味爽口等众多的特点。店内为消费者们所提供的剁椒饭系列非常丰富，拥有剁椒大鸡腿拌饭、剁椒猪肘饭饭、剁椒肉末豆拌饭和剁椒非常拌饭等等，食客们可以根据个人的偏好自由的选择。

剁椒素鸡的家常做法？

汤锅加水，放入葱姜和花椒，放入鸡腿，煮开后煮10分钟关火，盖盖子再焖5分钟。

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煮鸡腿时候来处理料汁。没敢做太辣的，就用了杭椒，辣味更柔和一点。杭椒切圈，红椒也切碎，干辣椒用剪刀剪成圈，放入碗里加入盐腌制一会入味。

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煮鸡腿时候来处理料汁。没敢做太辣的，就用了杭椒，辣味更柔和一点。杭椒切圈，红椒也切碎，干辣椒用剪刀剪成圈，放入碗里加入盐腌制一会入味。

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冰好的鸡腿用快刀迅速斩成小段。此处一定是快刀斩乱麻的那种刀法，不然切碎了就不好看了。切好的鸡腿放入盘子，盘子底部提前铺上一圈黄瓜片。

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油烧热后关火，再加入一些花椒，会出现大量的浓烟，花椒的味道也很快就飘出来了。

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先准备材料：鸡肉，茭白，红辣椒，老姜，大葱，芹菜，木耳，年糕，剁椒酱，盐，料酒，鸡精，淀粉

做法

1.将鸡肉切小块，木耳泡发，年糕，茭白切块，芹菜切段过水，姜切片，红椒和葱切段。 2.用姜片，剁椒酱，料酒，淀粉，盐，鸡精跟鸡肉腌制30分钟。 3.把芹菜，木耳，年糕，茭白放在盘底，鸡肉铺在上面，上锅蒸15-20分钟。 4.在蒸好的鸡肉上撒上红辣椒，葱段，再淋上辣椒油即可。

主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。

1、素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。

2、锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。

3、倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。

4、加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀。

5、加入水淀粉，大火收汁。

猪脚饭有哪些品种？

　　1、隆***脚饭

　　隆***脚饭是一家受欢迎的品牌，主打经营各种系列猪脚饭产品，因为质量很好，而且价格也十分的优惠，所以征服广大消费者，如此以来，选择开店，就不愁客源。

　　2、闽南猪脚饭

　　闽南猪脚饭经过多年的努力发展，已经开发出更多的美味的猪脚饭产品，因为质量很好，而且价格也十分的优惠，如此以来，选择开店，就可以借助好吃脑的质量，征服广大消费者。

3、徐大川剁椒猪脚饭

1、老打埠猪脚饭（吉祥南街75-77号）

2、猪角•闽南猪脚饭（黄埔大道西74号花城汇负一层）

3、点蹄•擂椒猪脚饭（珠江新城星辰大厦华利路57号）

4、猪戈戈超级猪脚饭（佳兆业广场负一楼B11铺）

5、潮蹄（东圃二横路与雅怡街交叉口北50米）

到此，以上就是小编对于剁椒鸡腿肉饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于剁椒鸡腿肉饭的3点解答对大家有用。