肌肉是瘦肉吗,肌肉是瘦肉吗还是肥肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肌肉是瘦肉吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肌肉是瘦肉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 求鸡肉和猪肉中的蛋白含量是多少？
2. 以鸡肉为主食的民族？
3. 鸡肉，鸭肉通俗叫什么肉？

求鸡肉和猪肉中的蛋白含量是多少？

应该说鸡肉的组成相比猪肉更有利于人体健康。从食物成分上看：第一，蛋白质：鸡肉蛋白质含量约为20%，猪肉平均是13%左右，当然猪瘦肉蛋白质含量高一些。另外鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近，利用率更好一些。第二，脂肪，鸡肉脂肪含量在9%左右，猪肉平均为18%，猪瘦肉相对低一点7%左右；但是鸡肉脂肪中的不饱和脂肪酸含量高，而猪肉则是以饱和脂肪酸为主，不利于心脑血管疾病、肥胖等疾病防治。第三，碳水化合物，两者含量都不高，但但是同等重量下，猪肉提供的能量更高一些。第四，两者都含有丰富的维生素A和B族维生素，猪肉含铁量也较高。另外，鸡肉的肌纤维更细更好消化，较之猪肉更适合做过消化道手术和消化功能较差的人食用。

以鸡肉为主食的民族？

鸡肉烂饭是佤族独具特色的地方风味民族美食，是佤族最喜爱的食物，是佤族迎宾待客的美味佳肴。

佤族以大米为主食，但他们的饭食和其他民族不大相同，他们喜欢把米煮成“烂饭”—— 一种半干半稀的饭。把米、青菜及盐巴、辣椒、肉（鸡肉、猪肉、牛肉）等放进锅里一起煮，煮烂即食。其中，最为著名的是鸡肉烂饭，是待客的大餐。佤族人的鸡肉烂饭，不同于普通的米饭，你把它当饭、当菜皆可，一般情况下是作为一道菜来食用的。鸡肉烂饭一方面比普通米饭要软得多，比稀饭要干些，其主要特点就是“烂”；另一方面，它是饭和菜的结合物，主要原料还是大米

鸡肉，鸭肉通俗叫什么肉？

叫白肉！

鸡鸭鸟肉，适合天天吃 鱼虾蟹贝螺等水产，当饭吃也没事。 一句话，吃低等动物的肉比较好。

红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等 。白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等。

红肉白肉哪个好？ 红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。

红肉和白肉对人类慢***的影响也不一样，最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢***的危险性增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险性，延长寿命。

到此，以上就是小编对于肌肉是瘦肉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于肌肉是瘦肉吗的3点解答对大家有用。