上海吃羊肉比较正宗的地方,上海吃羊肉比较正宗的地方有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海吃羊肉比较正宗的地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海吃羊肉比较正宗的地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海最有名羊肉馆地址？
2. 上海十大羊肉馆排名？
3. 上海伏羊节哪里吃羊肉？
4. 上海延安西路哪家羊肉好吃？

上海最有名羊肉馆地址？

真如羊肉馆、地址：上海市普陀区北石路155号。

上海名气大的羊肉馆，非真如羊肉馆莫属了。真如羊肉是普陀的一张名片，从乾隆年间就名震一方，烹羊的技法传承了200年，还被录入了上海非遗名录。

上海十大羊肉馆排名？

上海名气大的羊肉馆，非真如羊肉馆莫属了。真如羊肉是普陀的一张名片，从乾隆年间就名震一方，烹羊的技法传承了200年，还被录入了上海非遗名录。

羊肉馆就在真如寺旁边，羊肉从选料上就很讲究，活宰带皮1岁左右的山羊肉，大块羊肉置入锅中，陈年老汤焖煮。这积累了数万只羊精华的浓汤，六十余年熬煮不断，不少上海宁吃羊肉，就认准这家，从小吃到大。

白切羊肉带羊冻，莹润且富弹性，但极怕薄切肉冻散开，因此切羊师傅会把羊肉切成粗方条状。酱油、大葱做蘸料，鲜味出的透，下白酒，是爷叔们最爱的搭配，一口肉一口酒，嗲到上头！

红烧羊肉面也是紧俏货，清汤面条和红烧羊肉分开盛。小碗里的羊肉用绳子扎着，焖的软烂离骨，很地道的上海米道。

地址：普陀区寺前街1号

人均：58元

上海伏羊节哪里吃羊肉？

1. 玉羊馆：上海知名羊肉串店，口味正宗，价格实惠。

2. 阿凡提羊肉店：上海老字号羊肉店，以羊肉汤和烤羊肉串为主打菜品。

3. 新白鹿餐厅：上海知名餐厅，推出多种羊肉菜品，口味地道，环境雅致。

4. 重庆袁老四火锅：以重庆火锅为主打，羊肉、羊肝等羊肉类食材丰富。

5. 老码头羊肉馆：以羊肉汤和烤羊肉串为主打菜品，口感极佳。

上海到处都有羊肉馆可以吃，奉贤庒行是个吃羊肉烧酒有名的地方。在春未夏初出了黄梅天，就到了7月初的初伏天了，根据老人的传说夏伏天吃羊肉为大补，于是呼在羊肉店看到一帮男人光着膀子，光头脖子围着大金链子，唱白酒吃羊肉，偶而也有伴着女人的一起吃。羊肉性热加上白酒，多吃也不好，适而可止最好。

地址:普陀区寺前街1号(近北石路) 真如羊肉馆藏身于桥边的一条小小的弄堂内,但是“酒香不怕巷子深”,这百年的老字号可不是说说的。早早开启的店面就已经人头攒动,宾客满座了。这里最出名的莫过于红烧羊肉面和白切羊肉了,这两样招牌可是许多老街坊多年。

在真如羊肉店吃。

早在清乾隆年间，真如羊肉就已经名扬四方。真如羊肉鼎盛时期，一条老街上竟有30多家羊肉馆。

最出名的就是白切羊肉和红烧羊肉，羊要选用普陀长征、桃浦地区的本地散养山羊，只选8月龄至两岁大的羊，杀羊、烧羊肉都有一套祖传的繁复工艺，光是红烧羊肉的配料就有几十种，用陈年老汤焖煮，肉质具有酥而不烂、肥而不腻、香而不膻、鲜糯爽口的特点。

上海延安西路哪家羊肉好吃？

桐乡羊肉面店。

位于上海延安西路的该店羊肉面。凭实力打败了传统的羊肉面品牌店如七宝羊肉面，真如羊肉面，苏州藏书羊肉面等。每天销量一千多碗。排名第一。

羊肉的好吃，要归功于新鲜。该店里做羊肉面讲究，羊肉和桐乡一样，用没有膻味的湖州羊，每天凌晨宰杀、早上送到店里切好烹制，期间最多不超过6小时，这样的热气羊肉口感最好。自然吸引了上海食客的欢迎。

到此，以上就是小编对于上海吃羊肉比较正宗的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海吃羊肉比较正宗的地方的4点解答对大家有用。