羊肉炖胡萝卜正宗的做法,羊肉炖胡萝卜正宗的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉炖胡萝卜正宗的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉炖胡萝卜正宗的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉炖胡萝卜的家常做法？
2. 羊肉炖胡萝卜的家常做法？
3. 胡萝卜炖羊肉做法王刚？

羊肉炖胡萝卜的家常做法？

羊肉500克，红萝卜250克，淮山药100克，生姜5片，蜜枣5个。

做法

1、羊肉洗净，切块，下油锅用姜爆香，胡萝卜煮沸后，改用文火煲3小时，调味即可。

2、把全部用料入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味即可

原料

胡萝卜300克、羊肉180克辅料水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克

制作过程

1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

材料：羊肉块700克，冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。

做法：

1、需要的原料准备好，有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇、姜、葱、蒜。

2、羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。

3、在锅里放入食用油，把羊肉煸炒一下，水分煸炒干净，当羊肉出现微黄的时候就可以放入准备好的调料了，把葱姜蒜放入继续炒出香味。

4、放入冬笋和冬菇一起炒均匀。

5、放入酱油、料酒、耗油、翻炒均匀。

6、加入水淹没食材。

7、大火烧开，小火煮炖40分钟，调入一茶匙盐放入胡萝卜。

8、放入两颗冰糖收汁

羊肉炖胡萝卜的家常做法？

1. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。

2. 姜拍扁备用。

3羊肉洗净用料酒焯水后，冲洗干净备用

4砂锅加热，倒入适量油，下姜煸炒一会

5下羊肉翻炒两分钟，倒入适量料酒，生抽再翻炒均匀。

6加入适量热水大火烧开转中火炖十八分钟

7把胡萝卜放入继续炖至羊肉酥烂

8再经过十五分钟的炖煮，羊肉已炖好，倒入炒锅中大火收汁。

9看收汁已好，准备出锅

1、把羊肉清洗干净后沥干水分切成小块，胡萝卜清洗干净也切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。

5、再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。

胡萝卜炖羊肉做法王刚？

材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。

做法：

1、把羊肉清洗干净后沥干水分切成小块，胡萝卜清洗干净也切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

准备羊肉600g、胡萝一根，先将大葱切段，姜切片，锅中倒入清水，加姜片和料酒，羊肉凉水下锅，水开后焯水3分钟，捞出洗净备用。起锅烧油，倒入羊肉，大火翻炒1分钟，下干辣椒、桂皮、八角、香叶和葱段炒香，倒适量料酒、老抽、生抽炒匀，再加白开水、胡萝卜，盖盖中火焖50分钟，最后加适量盐炒匀即可。食材清单

主料

羊肉

100克

胡萝卜

到此，以上就是小编对于羊肉炖胡萝卜正宗的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉炖胡萝卜正宗的做法的3点解答对大家有用。