萝卜红烧羊肉的做法,萝卜红烧羊肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜红烧羊肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍萝卜红烧羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜烧羊肉做法？
2. 怎么做好吃，红烧羊肉萝卜的家常做法？

萝卜烧羊肉做法？

做法：

1、把羊肉切块洗净，凉水下锅煮开捞起，白萝卜洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡洗净切末

2、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀，加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味

3、 加水大火烧开，转中小火烧40分钟左右，加白萝卜翻炒均匀

4、加盐，再烧到羊肉和萝卜熟透，大约20分钟左右，加味精翻炒均匀大火收汁即可。

羊肉炖萝卜的做法

锅里加水、葱姜、羊肉块、料酒焯水，白萝卜切块备用，羊肉块捞出洗净，锅中倒油，加葱姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、花椒、茴香炒香，下羊肉煸炒出油，加料酒继续煸炒，加生抽、老抽翻炒上色，加水没过羊肉，盖上盖子煮半小时后下萝卜，盖上盖子煮至萝卜软烂，加冰糖、盐、味精煮片刻即可。

1/15羊腿肉放清水中浸泡一小时，经常换水，去掉血水。

2/15锅里放清水，放入羊肉开火焯水。

3/15大火煮至沸腾出现大量浮沫，再转小火焯三分钟。

4/15捞出羊肉用流水清洗干净，切成小块。

5/15准备好辅料，并分别改刀待用。

6/15准备好香料。

7/15有茶包袋的话更好，可以减少渣滓。

8/15热锅冷油，下姜蒜片和葱白爆香。

9/15再放羊肉入锅。

10/15羊肉炒出香味后，放入清水，水量稍多一些。有高汤更佳。

怎么做好吃，红烧羊肉萝卜的家常做法？

羊肉切块焯水，锅里放油，放葱姜郫县豆瓣炒香，放羊肉，放老抽生抽冰糖，添热水放高压锅炖二十分钟，放气开锅盖，白萝卜切滚刀块放入，放盐调味，盖锅盖，再炖十分钟，吃的时候放蒜苗

到此，以上就是小编对于萝卜红烧羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜红烧羊肉的做法的2点解答对大家有用。