可乐腌牛肉,可乐腌牛肉要腌多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐腌牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍可乐腌牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪碧腌制牛肉的做法？
2. 可乐牛肉做法？
3. 用可乐卤牛肉的做法？
4. 如何腌制卤牛肉？

雪碧腌制牛肉的做法？

1.将牛肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟

2.将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，将其拌匀

3.倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀

4.封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出可用

可乐牛肉做法？

原料准备：2斤（够二个人吃，牛肉煮不适当会缩小很多）新鲜整牛肉，香菜几株，八角茴香几个，干辣椒几个，生姜大蒜粒少许，罐装可口可乐一件。 步骤

1.牛肉洗净后用吸水纸吸干部分水份，分别切成四大块，煮水烫去牛肉的血水。

2.起锅烧热油（少许），放入前面准备好的配料和切好的牛肉快炒，见牛肉表面变色后加入清水，水的量一定要可以覆盖牛肉本身。

3.煮沸后加入准备好的罐装可乐。煮到缩干水份三分之二即可。

4.捞起来冷却后切成片装盘，放点香菜装饰。另外，做沾料。醋半碗，香菜、蒜切碎少许，生抽少许，麻油少许，老干妈一勺拌匀即可。

用可乐卤牛肉的做法？

食材：五花肉550g， 蒜头4~5颗，葱段2~3根，糖2大匙，酱油15克，米酒适量，可乐330ml，八角1个

做法：1、准备好所有食材，先将五花肉先下干锅，先用中火将两面煎至金黄上色，接着转小火，慢慢逼出油脂，将猪肉取出备用。

2、锅中放入葱段、蒜头、辣椒用猪油爆香，接着倒入糖，快速翻炒使之焦糖化，就立刻放入猪肉炒匀裹上糖色。

3、接着倒入酱油、米酒、可乐，煮滚后放入八角以及其他喜欢的配料，上盖转小火炖卤40分钟即可。

如何腌制卤牛肉？

1、牛腱子肉切成两段放到清水里面浸泡2-3个小时，泡出里面所有的血水。

2、生抽250g 甜面酱60g 黄豆酱60g，大葱段2段 生姜3-5片 冰糖15g，大料：茴香5g、花椒3g、肉蔻2-3个，、桂皮2g、香叶3片全部放在一个大碗里面搅拌均匀，把泡好的牛腱子肉沥干水分放入！腌至3个小时以上，让佐料慢慢渗透到肉里面。

3、好的牛肉直接再加点清水直到淹没过牛肉即可！倒入少许料酒，大火烧开，撇去所有浮沫，然后转至小火慢炖1.5小时即可，如果不确定熟不熟，可以用筷子戳一下，轻松戳入就熟了。

4、牛肉熟了之后，直接关火浸泡2-3小时，使肉更加入味！这就是最后的一泡！ 泡好之后捞出放入冰箱冷藏一夜就可以吃了。

原料： 　　肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、红糖30克、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒适量。 　

　制作方法： 　

　1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。 　

　2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

 　　3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。 　

到此，以上就是小编对于可乐腌牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐腌牛肉的4点解答对大家有用。