大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于内蒙古羊肉产地的问题,于是小编就整理了4个相关介绍内蒙古羊肉产地的解答,让我们一起看看吧。
羊
苏尼特羊,也称戈壁羊,属蒙古绵羊系统中的一类肉用地方良种,在苏尼特草原特定生态环境中经过长期的自然选择和人工选择而形成。具有耐寒、抗旱、生长发育快、生命力强、最能适应荒漠半荒漠草原的一个肉用地方良种。主要分布在内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特左旗、苏尼特右旗,阿巴嘎旗北部,乌兰察布市四子王旗,包头市达茂联合旗和巴彦淖尔市的乌拉特中旗等地。苏尼特绵羊肉,曾是元、明、清朝皇宫供品,也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。
内蒙东苏旗的羊肉非常好。
东苏旗肥尾羊适于终年放牧饲养,具有增膘快、蓄积脂肪能力强、产肉率高、性成熟早等特性,同时也适于利用牧草生长旺期,1982年被国家正式确认的肉脂粗毛羊品种,适用于肥羔生产。具有生长发育快,适应性强,抗病抗灾能力强等显著特点,既能在草原特殊环境中保持良好的生活力和繁殖力,又有人类所需的多种经济性状。
内蒙古自治区苏尼特左旗、苏尼特右旗是号称“肉中人参”的苏尼特羊生产地。苏尼特左旗,通常称东苏旗,地处蒙古高原中北部,位于中国四大天然牧场 之一的锡林郭勒大草原西北。东苏旗96.7%的面积属于草原,其余为丘陵、沙地和湖盆低地,湖泊十数个,大小清泉举目皆是。东苏旗属半干旱大陆性气候,雨水偏少,日照充足。
据史料记载,公元17世纪30年代初,苏尼特部落在额尔额贡嘎鲁特、奈嘎力纳布其图等地游牧。
羊肉这种食材近些年越来越受到吃货们的青睐。人们习惯吃的最多的就是烧烤和煮制,涮锅的做法。说到石家庄羊肉,那当然是石家庄的啦,石家庄本地也产羊肉。不过石家庄人们喜欢和吃的较多的是来自内蒙古自治区的羊肉,特别是锡林郭勒盟的羊肉。
内蒙羊肉的根本优点就是吃的好,羊是吃纯天然东西长大。内蒙的牧区羊和内蒙的农区羊不一样。以苏尼特羊最佳。苏尼特右旗的羊是全中国最好吃的羊,没有之一,以三岁羯羊为上品。其次就是东乌旗道特-嘎海乐苏木的乌珠穆沁多肋羊,以烤羊排为上品。羊腿还是要新巴尔虎右旗的贝尔苏木。骆驼是四子王旗的最好吃。
到此,以上就是小编对于内蒙古羊肉产地的问题就介绍到这了,希望介绍关于内蒙古羊肉产地的4点解答对大家有用。