豆干和肉怎么做好吃,豆干和肉怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆干和肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆干和肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 香干夹肉怎么做？
2. 肉炒香干的家常做法？
3. 香干蒸肉的湘菜做法？

香干夹肉怎么做？

主料 肉 ：400 辅料 油适量盐适量白萝卜300g香干子200g ：适量 具体步骤 第一步 肉洗净焯道水，切片备用；

第二步 白萝卜去皮洗净，切条丝状，撒点盐“杀”下水，拧干备用；

第三步 方形香干子一分为二，将切片肉夹入中间，以此做法将肉及香干排入大碗中 第四步 多余的香干子可以切丁铺入碗中塞紧，将萝卜丝铺入碗中压紧，将碗放入蒸锅蒸制45分钟左右，取出倒扣；

第五步 将滗出的汁水倒入锅中，加入豆豉酱，盐、生抽调味，勾薄芡后浇淋在香干肉上，乘热食用。

肉炒香干的家常做法？

用料：香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法：

1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后，热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油，把猪肉放进去炒熟后盛出。

2.接着将葱姜蒜炒香，放入香干翻炒两分钟左右，再倒入青红辣椒翻炒，然后加入生抽和盐炒入味，出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻，就可以出锅盛盘了。

猪肉洗净切丝。放料酒  淀粉拌匀静置二十分分钟。

 香干切丝   葱姜少许。

起锅热锅冷油  放入肉丝  待变色。放入香干  炒熟后捞出

是先将猪肉切成丝，并用生抽、料酒、淀粉等调料腌制片刻，然后将香干切成小块备用。
锅中倒入油，加入葱姜蒜末爆炒出香味后加入肉丝煸炒变色，再加入香干块继续翻炒。
最后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味即可。
原因是这种家常菜做法简单，口感香鲜美味，适合大多数人的口味，而且材料容易购买，价格比较亲民。
如果想更加丰富口感，还可加入蔬菜等配料进行搭配。

原材料:猪肉半斤，香干三块，青椒两个，葱姜蒜少许。

肉炒香干的做法:

1:把猪肉切成丝，香干切成小手指宽的条状，青椒切丝。

2:猪肉丝加黄酒少许，生抽少许，加水淀粉抓拌均匀。

3:锅内放底油，油温八成热时下猪肉丝滑炒，直至肉色发白，铲出来备用。

4:锅内倒油，下葱姜蒜爆香，下香干翻炒。

5:倒入猪肉丝，青椒一同翻炒。

6:加入盐，胡椒粉，鸡精。

7:出锅即可。

香干蒸肉的湘菜做法？

食材：

里脊肉：1小块

香干：3块

榨菜：1小包

青红椒：各2根

做法：

里脊肉切肉加少许料酒，生抽，盐，淀粉抓拌均匀

香干切丝，青红椒切成小粒备用

油热，下入少许花椒炸香捞出

下入肉丝划散，爆香葱姜末

第1步.准备好所有的材料（我没有放姜丝，怕太上火，放了味道更重）

第2步.辣椒去籽

第3步.切成小圆圈（形状随意但别太大）

第4步.香干先对半切，然后切长方形片

第5步.我刀功有限，差不多这么厚了，你要功底好可以再薄一点（切记不可太厚）

第6步.肉要切到和香干差不多大小的片

第7步.差不多这样（如果喜欢吃入味一点的肉，可以先用少许盐腌一下）

第8步.完成配菜的步骤

第9步.肉 香干 辣椒豆豉的顺序从下到上摆放，淋油。

第10步.放盐和味精（鸡精也行）

香干蒸肉是一道很有特色的湘菜，以香干和肉香味浓郁，肉质鲜嫩，下面是简单的做法：

所需材料：

- 猪肉馅250克

- 香干3-4块

- 葱姜蒜适量

- 料酒、酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、清水各适量

- 花椒粉、香油适量

步骤：

到此，以上就是小编对于豆干和肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆干和肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。