红烧猪肉皮怎么做好吃（猪肉皮红烧怎么做才好吃）

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本文目录一览：

• 1、红烧肉皮的做法步骤图,红烧肉皮怎么做好吃
• 2、红烧猪肉皮?
• 3、红烧猪皮怎么做好吃,红烧猪皮的家常做法

红烧肉皮的做法步骤图,红烧肉皮怎么做好吃

1、食材：猪皮、蒜薹4根、干辣椒、生姜、八角、生葱、大蒜6瓣。

2、主料；猪皮400克，料酒2勺，盐5克，面粉20克，食用油500克，香芹6根，蒜苗1把，香葱20克、姜1块、蒜6瓣、花椒1把、八角2个，鸡精1勺，白糖1勺，红烧老抽2勺。 方法步骤： 首先把猪皮从猪肉上切下来，上面的肥肉尽量切干净点。

3、制作方法 （1）姜洗干净切片。烧锅倒入清水，放入姜片，料酒，放入猪皮焯水，烧开后捞出猪皮，冲洗一下。然后放在案板上，用刀刮干净表面上的杂质，拨除残留的猪毛。

4、红烧肉皮的做法步骤 1 肉皮去净肥肉和毛。2 准备好葱姜蒜。3 准备八角2个、桂皮1个。4 香菇切好放入盘中。5 肉皮凉水下锅煮5分钟后，捞出。6 用刀清除肉皮上的油脂与污物。7 肉皮切成宽条。8 肉皮入锅。

5、方法/步骤 1/6 分步阅读 首先把猪皮过热水烫一下，然后切成长条，如图所示。2/6 然后准备好配料，除了葱段、姜片，其他装进调料盒里，如图所示。红烧肉香料-京东日百。

红烧猪肉皮?

做法和红烧猪蹄一样，先把猪皮表面烧至焦黄，然后浸泡，用钢丝球把杂质刷干净。接着放入锅里焯水，烧开后捞出猪皮，重新起锅，放入猪皮，加入适量清水，煮至猪皮变软，用筷子能一插到底。

将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。

用料：猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。 制作方法： 将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。

主料；猪皮400克，料酒2勺，盐5克，面粉20克，食用油500克，香芹6根，蒜苗1把，香葱20克、姜1块、蒜6瓣、花椒1把、八角2个，鸡精1勺，白糖1勺，红烧老抽2勺。

先把猪肉皮用水煮开，捞出过凉水，用刀刮去猪毛和肉里，切成条，锅里放入油，放入蒜姜蒜炒香，再放入肉皮炒香，放入红烧酱油、等条料，放入开水，放少许料油等，大火烧开即可。

红烧猪皮怎么做好吃,红烧猪皮的家常做法

方法一，（一斤）肉皮切大片飞水，入冷水浸凉。取桂皮，八角各七块，去皮的姜一块拍烂与浸凉的肉皮入高压锅武火炖一刻钟。起锅，将肉皮移入炒锅。放酱油（浓酱油）十五克左右与少许白糖，收汤。

做肉皮时要注意的事项：A、肉皮放入锅中，煮的时间步宜太久了，否则会变硬会卷起来，下一步的做法就好处理了。

家常菜之红烧猪皮，软糯甘香，入口即化，特别适合牙口不好的老人 现在二师兄价格高高在上，以前看不上眼的猪皮也是宝贝了。每次买肉回家后，第一时间把皮割下，放入冰箱冷冻，积少成多，存一段时间后，拿出来统一红烧。

肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮至水开，5分钟后，捞出，并洗去污物。猪皮切成***块，锅中放油，放入姜片，将肉皮入锅并加入老抽，酱油，料酒，盐炒上色和入味，加入开水，没过猪皮。

把猪皮切成块，用水抄一下放点料酒，锅里放点油熬点糖色，把猪皮下到锅里翻炒，然后放调料，葱，姜，干辣椒，大料，一品鲜酱油，盐，添水小伙伴顿，水靠完为止。

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