苏州藏书羊肉面,苏州藏书羊肉面图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏州藏书羊肉面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苏州藏书羊肉面的解答，让我们一起看看吧。

1. 藏书羊肉面做法？
2. 什么叫藏书羊肉面？
3. 常熟十大羊肉面？

藏书羊肉面做法？

1.准备的原料。

2.胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。

3.羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水

4.煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。

5.热锅凉油，煸香葱姜。

6.加入羊肉

7.加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。

8.加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。

9.面条煮熟。

10.加上烧好的羊肉就可以。

什么叫藏书羊肉面？

藏书羊肉是江苏省苏州汉族风味小吃，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌而闻名。

首先选羊以二岁龄羊为优，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一个半小时，火候讲究，煮出来的肉不硬也不烂，最后适时加入适量的特制调料，一碗热气腾腾的羊汤鲜美润热，香气四溢，羊肉细嫩滑口，再配上个人喜好的葱、蒜、盐、醋等佐料。

常熟十大羊肉面？

是常熟地区特色的十种羊肉面食。
这些羊肉面品种不仅有着丰富的口味，还***用了特定的烹饪工艺和秘制的配方。
以清炖、红烧、黄焖等不同烹饪方式呈现，每一道羊肉面都有其独特的风味和特色。
这些羊肉面为常熟的美食文化增添了一份独特的魅力，吸引了不少食客和游客前来品尝。
因此，可以说是常熟地区羊肉面食中的特色代表，并且延伸了当地的美食文化。

1. 常熟有很多有名的羊肉面店。
2. 这是因为常熟是中国有名的羊肉产地之一，拥有丰富的羊肉***，所以常熟的羊肉面制作出来的口感和味道都非常好，深受人们的喜爱。
3. 常熟的十大羊肉面店有：XXX、XXX、XXX等等，这些店铺都以其独特的烹饪技巧和口味吸引了大量的食客，成为常熟羊肉面的代表。
此外，常熟的羊肉面也有很多种类，如清汤羊肉面、红烧羊肉面等，可以满足不同人的口味需求。

1.藏书羊肉---地址：吴中区藏书镇

2.乐余羊肉---地址：张家港市乐余镇

3.东山白煨羊肉---地址：吴中区东山镇

4.徐市羊汤---地址：常熟市董浜镇

5.双凤羊肉面---地址：太仓市双凤镇

到此，以上就是小编对于苏州藏书羊肉面的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州藏书羊肉面的3点解答对大家有用。