干锅焖羊肉（干锅羊肉煲）

今天给各位分享干锅焖羊肉的知识，其中也会对干锅羊肉煲进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干锅羊肉的正宗做法
• 2、干锅羊肉的做法
• 3、干锅羊肉的做法及配料窍门

干锅羊肉的正宗做法

1、干锅羊肉的做法及配料如下：主要材料：羊肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、青椒1个、大葱1根、姜片3片、大蒜5瓣、干辣椒5个、花椒10克。调味料：料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、盐、鸡精。

2、原料：羊肉、大蒜、红椒、火腿。调料：料酒10克，八角8克，红油15克，盐8克，味精3克，香菜末15克，胡椒粉3克，花椒8克，辣椒10克。

3、干锅羊杂的做法和配料武侠：羊杂自然解冻。热锅下油，将羊杂下锅煸香，盛盘待用。热油下大蒜子、豆瓣酱、少许火锅料煸香，下羊杂与青红椒，以少许高汤焖制，盐鸡精味精调味，下葱白，用洋葱打底装盘即可。

4、加入没过羊肉的水烧开。沙锅底下放入胡萝卜。1将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。11 最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

干锅羊肉的做法

1、主料：羊肉(后腿)2000克辅料：大葱200克洋葱(黄皮)100克辣椒(红、尖)50克。

2、干锅羊排介绍 干锅羊排是一道比较地道的家常菜，是用干锅的方法来烹饪羊肉，因此得名干锅羊肉。制作干锅羊排的主材料为羊肉 (后腿)，大葱，洋葱 (黄皮)，辣椒 (红、尖)。

3、加入没过羊肉的水烧开。沙锅底下放入胡萝卜。1将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。1最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

干锅羊肉的做法及配料窍门

干锅羊肉的做法如下：准备材料：羊肉三斤左右，老豆腐一块，萝卜适量，花菜半个，郫县豆瓣酱2大勺，火锅料少许，酱油少许，糖适量，大葱，生姜，大蒜。老豆腐切成长方块煎至两面金黄后盛出备用。

主料：羊肉200克。辅料：植物油100克、食盐3克、鸡蛋清15克、生粉5克、料酒3克、生抽6克、孜然4克、辣椒粉5克、香菜两棵、葱白两段。做法：将羊肉切成片。

锅内留一点底油，下姜片，将洋葱、青红椒和胡萝卜炒至断生。将前面炸好的羊排倒入。再加1小勺白胡椒粉。混合翻炒一两分钟。可以尝下够不够味，根据自己的口味适当再加点调料。

干锅羊肉配料钟香料有：香叶、桂皮、八角。羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

桂林的干锅羊肉数临桂二小的最有名。羊肉加上秘制的佐料鲜香味美，丝毫没有腥味。且吃法独特，将羊肉带皮红烧，做成干锅，尤其是辣味，更为鲜美。大排档式的餐饮店，氛围热烈，消费居中。

加胡椒粉、孜然粉翻炒均匀即可。小诀窍 羊肉片滑炒的时候的变色就捞起，不可久炒，盐一般不加，辣椒酱很咸。洋葱、毛芹菜就是配角，不可多加，如果干锅煮的时间长，翻炒的时候可以加少许水一起翻炒。

关于干锅焖羊肉和干锅羊肉煲的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。