羊肉品种（新疆羊肉品种）

今天给各位分享羊肉品种的知识，其中也会对新疆羊肉品种进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、带皮羊肉品种有哪些
• 2、羊肉的种类有哪些
• 3、常见羊肉种类有哪些?附常见羊种类介绍!
• 4、中国十大羊肉排名
• 5、中国十大名羊品种
• 6、中国羊肉有多少?

带皮羊肉品种有哪些

徐淮山羊，湖羊。徐淮山羊：江苏徐州、安徽淮北地区饲养的山羊品种，具有肉质鲜美、皮薄肉嫩、肉味甘美、无膻不腻等特点。湖羊：原产于浙江嘉兴和江苏苏州地区，具有繁殖力高、耐粗饲、肉质鲜美等特点。

干锅黑山羊 材料：主料：黑山羊肉600克。调料：桂皮3克，八角2克，豆瓣酱3克，整干椒5克，蒜瓣10克，姜片、葱花各10克，盐5克，味精3克，色拉油50克，料酒7克，酱油6克，胡椒粉2克。

带皮羊肉是山羊，出一锅好吃的带皮羊肉，使羊皮食之脆软而有回甘之味，一为白煮，二为红烧，三为清炖。因为剥皮的是绵羊，我们南方吃的带皮羊肉是山羊品种呀～这两种羊肉质完全不同，皮也不同。绵羊肉肥、软，皮子也软。

花山带皮羊肉，实际上就是黄焖羊肉。做这家常小菜的主要材料优选大羯羊，并且屠宰后的绵羊皮不可以剥去，刮起来干干净净的皮连同皮下组织一分厚的猪瘦肉劈成一小块，这类肉酱烧来吃，口味特别好。

羊肉的种类有哪些

肉羊的品种有槐山羊、成都麻羊、南江黄羊、马头山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊等。

羊主要有内蒙古细毛羊、阿勒泰羊、黄淮山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、乌珠穆沁羊、呼伦贝尔羊、苏尼特羊、滩羊、乌骨羊、湖羊和广灵大尾羊这13个品种。

其中波尔山羊、黑山羊、白山羊和青山羊都是优良的山羊肉品种。 羊肉品种的选择 山羊 肉山羊身材低矮，肌肉丰满，细而松散。

⑥奶山羊：与中型奶山羊、沙能奶山羊、西农沙能奶山羊、崂山奶山羊等有关。(2)绵羊品种分类①粗毛羊：蒙古羊、和田羊、巴音布鲁克羊、藏羊、哈萨克羊等。这种羊属于原地方品种。

徐淮山羊，湖羊。徐淮山羊：江苏徐州、安徽淮北地区饲养的山羊品种，具有肉质鲜美、皮薄肉嫩、肉味甘美、无膻不腻等特点。湖羊：原产于浙江嘉兴和江苏苏州地区，具有繁殖力高、耐粗饲、肉质鲜美等特点。

常见羊肉种类有哪些?附常见羊种类介绍!

(1)山羊品种分类①常见山羊：西藏山羊、新疆山羊、太行山羊、建昌山羊等。②绒山羊：辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、河西绒山羊等。③绒山羊：中卫山羊等。④羔羊羊：济宁青山羊等。

羊主要有内蒙古细毛羊、阿勒泰羊、黄淮山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、乌珠穆沁羊、呼伦贝尔羊、苏尼特羊、滩羊、乌骨羊、湖羊和广灵大尾羊这13个品种。

德国美利奴绵羊 德国美利奴绵羊（简称“德美”羊）是肉毛兼用羊的一种，是世界上著名的肉毛兼用型品种之一。德国美利奴绵羊产于德国，主要分布在萨克森自由州农区。

羊肉有哪些分类羊肉大致可以分为：外脊、前腿、颈肉、上脑、羊排、里脊、前腱、羊蹄、胸口、羊腩、黄瓜条、后腿、后腱等等。

中卫山羊、长江三角洲白山羊（笔料毛型）、乌珠穆沁羊、同羊、***羊（草地型）、***山羊、济宁青山羊、贵德黑裘皮羊、湖羊、滩羊、雷州山羊、和田羊、大尾寒羊、多浪羊、兰州大尾羊、汉中绵羊、圭山山羊、岷县黑裘皮羊。

“肉羊的主要品种有：波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊、槐山羊、成都麻羊、南江黄羊、马头山羊、长江三角洲白山羊、努比羊等。肉羊是适应外界环境较强的家畜之一，食性较广、较耐粗饲、抗逆性较强。

中国十大羊肉排名

1、据我了解，中国十大羊肉排名包括阿勒泰羊肉、茶卡羊肉、甘肃靖远羊羔肉、宁夏盐池滩羊肉、内蒙古乌珠穆沁羊肉、四川简阳羊肉、鄂托克旗阿尔巴斯山羊、海南万宁东山羊肉、陕西定边羊肉以及新疆尉犁罗布羊肉。

2、羊肉品牌排行榜前十名为：大庄园、恒都、小牛凯西、科尔沁、额尔敦、蒙羊、草原宏宝、小尾羊、东来顺、金木兰等。

3、中国最好吃的羊肉排名有内蒙羊肉、新酱羊肉、宁夏羊肉、甘肃羊肉、靖边羊肉。内蒙羊肉 “天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛肉”，说到吃羊肉，很多人首先想到的肯定是内蒙古的羊。

中国十大名羊品种

1、以下是中国十大名羊品种。湖羊：原产于太湖地区，具有早熟、繁殖力强、生长快、耐粗饲、适应性强等特点。小尾寒羊：原产于山东省的西南部地区，具有繁殖率高、生长发育快、肉质好等特点。

2、崂山奶山羊 崂山奶山羊是我国育成的优良奶山羊品种，体形较大、产奶量多、繁殖性能较好，具有头长、颈长、腿长、躯干长四长特点，该品种主要分布在山东青岛、烟台、威海等地。

3、：槐山羊 槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。槐山羊繁殖快，善***食，耐粗饲，易于放养，肉质纤维细、鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。

4、小尾寒羊 小尾寒羊，是牛科、羊亚科下动物类，是我国肉裘兼用型绵羊品种，具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国“国宝”、世界“超级羊”及“高腿羊”。

中国羊肉有多少?

1、中国十大羊肉排名：阿勒泰羊肉/茶卡羊肉、盐池滩羊肉、万宁东山羊肉、横山羊肉、尉犁罗布羊肉、靖远羊羔肉、乌珠穆沁羊肉、简阳羊肉、定边羊肉。阿勒泰羊肉 其羊肉肉质鲜嫩可口，而且没有膻味。

2、无角陶赛特羊是我国引进的优良[_a***_]绵羊品种中数量最多、分布最广的品种之一，在经济杂交生产羊肉上取得了较好效果。

3、羊主要有内蒙古细毛羊、阿勒泰羊、黄淮山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、乌珠穆沁羊、呼伦贝尔羊、苏尼特羊、滩羊、乌骨羊、湖羊和广灵大尾羊这13个品种。

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