鸡肉炒香菇（鸡肉炒香菇的做法大全）

本篇文章给大家谈谈鸡肉炒香菇，以及鸡肉炒香菇的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、香菇炒鸡的做法家常菜
• 2、鸡肉炒香菇土豆怎么炒好吃又简单窍门
• 3、干香菇炒鸡的做法大全
• 4、美味的鸡肉炒香菇蒜苔怎么做好吃又简单

香菇炒鸡的做法家常菜

1、鸡半只，香菇10个，淀粉一勺，姜蒜末，生抽2勺，老抽半勺，蚝油一勺，料酒一勺，一白糖小勺，黄豆酱一勺。

2、香菇炒鸡的做法步骤 第一步：小公鸡拿回家洗好，剁成块状。放入盆中。第二步：把准备好的干香菇放入盆中，（注意：温水泡，香菇伞朝下放泥沙直接落入盆地）第三步：入锅前，尽量把多余的水分控干。

3、放入香菇，翻炒均匀后，加入清水以没过锅底为宜，防止干锅。盖上锅盖，转中火焖煮8-10分钟入味。步骤 9 焖煮后，加入食盐和糖，翻炒一分钟后即可。步骤 10 关火，装盘。

鸡肉炒香菇土豆怎么炒好吃又简单窍门

鸡肉斩块用清水浸泡去处血水。放入生抽，老抽，料酒，糖，调料粉，盐腌制入味。锅中放少许油，倒入鸡块煸炒。鸡肉变色放入姜片，葱段。加入与鸡肉齐平的热水，大火煮开后转小火慢炖。

加入一听啤酒，还有泡发的香菇水也加入。盖上锅盖，大火煮开后转小火焖煮半小时，具体时间要根据自己买的鸡的情况来定，鸡养的时间越长，焖煮的时间就越久。加入土豆，盖上锅盖，再焖20分钟。

把腌制好的鸡肉也放在油锅中炸一下之后捞出来备用，把锅里放上一些底油，油热了之后，下入花椒，葱，姜和辣椒来翻炒出香味。

食材：鸡腿2个，土豆2个，香菇100克，花椒少许，小葱1根，姜片4片，料酒一勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，盐适量，油一勺。鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。

干香菇炒鸡的做法大全

步骤1：准备材料如图。步骤2：将调味菜切成如图所示。步骤3：香菇切片。步骤4：鸡胸肉切片加适量淀粉拌匀。步骤5：热锅倒油烧至八成热。步骤6：倒入鸡肉煸炒变色。步骤7：加入泡椒、泡姜和蒜翻炒出香味。

香菇鸡块一：鸡腿2只，西兰花一小棵，鲜香菇10朵，蒜瓣2个，姜2片，淀粉1勺，蚝油2勺，料酒1勺。

香菇炒鸡的做法步骤 space 点击查看大图 第一步：小公鸡拿回家洗好，剁成块状。放入盆中。

山东炒鸡正宗做法，具体如下：工具/材料：土鸡1只，小干香菇10朵，青辣椒适量，生抽3勺，老抽1勺，香叶1片，八角2个，桂皮1块，花椒适量，白酒1勺，姜5片，蒜6瓣，葱头少许，水，锅，油，盘子，燃气灶。

把干香菇用温水泡发。把胡萝卜切大一点的块。把青椒切块。鸡腿肉去骨切成小块。起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒。先放入葱、姜翻炒，再倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色。倒入香菇。

三黄鸡去内脏，洗净，剁小块，备用。请点击输入图片描述 干香菇温水泡发，洗净，备用。请点击输入图片描述 热锅上油，煸香花椒粒，取出弃用。请点击输入图片描述 倒入鸡块、姜片翻炒。

美味的鸡肉炒香菇蒜苔怎么做好吃又简单

第1步、香菇洗净、香菇切片。第2步、鸡肉洗净、切成薄片、放入碗里，加少许盐、一勺生粉、一点料酒，腌制10分钟。第3步、切好葱花，大蒜，锅里倒油，倒入鸡肉炒熟、炒至肉片变白。

鸡胸肉洗净切片，加入所有腌料拌匀，腌渍约15分钟。鲜香菇洗净切片。西洋芹片放入滚沸的水中氽烫，捞出泡入冷水中，备用。

我们首先准备一下佐料，大葱白切成段，生姜切成片，两粒八角，一小把花椒，一把红干椒，放在一起备用。香菇两朵，切去根部，用水清洗一下，切成厚片，大蒜一把，切去头尾，和香菇放在一起。我们把鸡腿焯一下水。

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