葱羊肉（葱爆羊肉家常做法）

本篇文章给大家谈谈葱羊肉，以及葱爆羊肉家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、葱爆羊肉怎么做?
• 2、葱爆羊肉的做法最正宗的做法
• 3、老北京葱爆羊肉的家常做法
• 4、大葱炒羊肉正确做法大全

葱爆羊肉怎么做?

1、葱爆羊肉的做法步骤1将大葱从中间剖开，然后斜切成大段。葱爆羊肉的做法步骤2羊肉切大片，加葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉。葱爆羊肉的做法步骤3抓拌均匀。葱爆羊肉的做法步骤4锅中放油，油热下大葱。

2、葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。

3、个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？元元生活小知识 2023-12-17 · 超过26用户***纳过TA的回答 关注 我认为葱爆羊肉的这样做：大葱切斜片，姜切丝。羊肉片腌制15分钟。锅烧热加油，爆香大葱。

葱爆羊肉的做法最正宗的做法

剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。

水开，倒入羊肉片焯水，变色就赶紧捞起，不然煮老了。步骤 step 4 葱爆羊肉片的步骤 焯羊肉的水倒掉，锅洗干净擦干水，烧热，倒入适量油。

大家好呀~大家应该知道葱爆羊肉属于鲁菜，是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。那么今天我来给大家详细说说葱爆羊肉做法及步骤，做出的羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。快来学习起来。

葱爆羊肉的做法步骤6另起锅倒油，油热下腌好的羊肉，滑炒。葱爆羊肉的做法步骤7羊肉炒变色，就可将“5”炒好的大葱倒下锅，翻炒均即可出锅。小贴士 羊肉先腌一下易入味，也容易控制火候。

老北京葱爆羊肉的家常做法

1、香油（=芝麻油） 5g（≈0.7汤匙）【嗷呜】老北京葱爆羊肉的做法 将羊肉去掉筋膜切成薄片一定要薄片（懒得切的直接买羊肉片也成），大葱切滚刀块，然后用手拨散成松散的片状，这样后面爆炒的时候熟的快。

2、葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。

3、碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g，搅匀腌制5分钟。锅中放油8ml，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。大火爆炒，炒至变色。

4、做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

5、【葱爆羊肉的美味正确做法】——特点：葱香浓郁诱人、口感滑嫩多汁、味道入味下饭、做法分析透彻、一看就会。

6、美味佳肴的家常菜有葱爆羊肉、滑炒鸭丝、酸笋肉片、凉拌黄瓜、啤酒鸭，做法如下：葱爆羊肉 蒜瓣、葱白切片，洋葱切丝，羊肉片冻结，放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟。热锅放油，羊肉片炒至变色盛出。

大葱炒羊肉正确做法大全

1、做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

2、羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。洗净大葱，切成斜刀段儿。锅中加少许油，先将葱煸香，盛出备用。在肉片上撒少许干淀粉抓匀。

3、把切好的大葱倒入锅内，和羊肉一起炒匀。步骤10 炒至葱变软熟化时，加一些香菜碎进去，关火。

4、步骤2洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。步骤3往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。步骤4往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

5、制作的方法与步骤将煮好的羊肉，放凉后片成薄片备用。我做葱爆羊肉的时候都会选择羊的里脊肉，因为只有羊的里脊肉做出来的葱爆羊肉，口感才更加细腻，回味无穷。

6、准备食材：将羊肉片解冻，清洗并沥干水分。大葱切段，姜和蒜切片，干辣椒剪成小段备用。 腌制羊肉：在羊肉片中加入生抽、老抽、白糖、料酒和盐，拌匀后腌制10分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。

关于葱羊肉和葱爆羊肉家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。