自制玉米鸡肉肠（自己做玉米鸡肉肠）

本篇文章给大家谈谈自制玉米鸡肉肠，以及自己做玉米鸡肉肠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自制玉米鸡肉肠
• 2、自制鸡肉玉米肠怎么做好吃,自制鸡肉玉米肠
• 3、自制鸡肉玉米肠的做法大全
• 4、做鸡肉肠有什么调料
• 5、怎样自己制作鸡肉香肠
• 6、鸡肉肠怎么做

自制玉米鸡肉肠

1、食材：鸡胸肉1块，玉米，鸡蛋1个，淀粉15g，蒜3瓣，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，盐1g，肉桂粉少许。

2、在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。

3、玉米肠和冷水一起放入锅里煮，水开即可捞出放入一盆冷水里，冷却后用剪刀把肠剪开，放入冰箱，可以煎着吃、可以蒸着吃、可以炒饭。

4、玉米粉鸡肉肠做法：食材：鸡胸肉230克、玉米粉30克、胡萝卜30克、青豆30克。辅料：盐4克、白胡椒粉4克、凉水适量（约110克）。具体步骤：全部材料准备好：鸡胸肉、玉米粉、胡萝卜、青豆、盐、白胡椒水、凉水。

自制鸡肉玉米肠怎么做好吃,自制鸡肉玉米肠

1、轻轻扒皮。自顶端开始，竖着将鸡肉划开，漏出鸡骨，顶端转圈的方式将鸡腿上的筋切断，轻轻往下扒，沿着骨头切割。第三步 鸡腿骨弯处小心切割，断筋，然后继续扒下鸡肉。第四步 依次完成。

2、鸡胸肉炖成肉馅。 放入玉米粒。 加盐，白糖，黑胡椒。 加料酒，生抽，耗油。 加两勺玉米淀粉搅拌均匀。 盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一个小时。

3、做法：鸡胸肉去掉边边多余油脂，切小块，蒜切蒜末，两样放入绞肉机里打碎4-5秒左右，有一点点颗粒感有嚼劲，倒入碗中，加入淀粉，鸡蛋1个，玉米粒。

4、将买回来的肠衣，提前浸泡脱盐，可以借助绞肉机灌肠，在绞肉机的前端套上灌肠罐，开始灌肠。之后每一节用细线系上隔开，用阵在没一节上扎一扎，排气。

5、玉米肠和冷水一起放入锅里煮，水开即可捞出放入一盆冷水里，冷却后用剪刀把肠剪开，放入冰箱，可以煎着吃、可以蒸着吃、可以炒饭。

自制鸡肉玉米肠的做法大全

1、做法：鸡胸肉去掉边边多余油脂，切小块，蒜切蒜末，两样放入绞肉机里打碎4-5秒左右，有一点点颗粒感有嚼劲，倒入碗中，加入淀粉，鸡蛋1个，玉米粒。

2、羊肠提前浸泡起来备用。鸡肉去骨去筋切小块，放入绞肉机里，打成大肉粒。蒜打成颗粒状。玉米打成颗粒状，不要太碎。

3、【菜名】鸡肉玉米肠 【配料】鸡胸肉，甜玉米，蛋清，鸡粉，盐和淀粉 【制作步骤】在***肉肠之前要先将食材备齐，主要所需的材料就是配料中提到的，所以很容易就能买齐。

4、在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。装入裱花袋，铺开一张锡箔纸，挤出香肠，卷起来，两侧拧紧，冷冻一小时，中火蒸30分钟，冷却至常温，切成薄片即可。

5、鸡胸肉炖成肉馅。 放入玉米粒。 加盐，白糖，黑胡椒。 加料酒，生抽，耗油。 加两勺玉米淀粉搅拌均匀。 盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一个小时。

***肉肠有什么调料

料酒 3盖 姜片 3片 花椒 数粒 水 克 Q弹低脂鸡肉肠的做法 羊肠衣4根左右，泡水2小时左右。可以倒入一点白酒帮助去腥。鸡肉剁碎。我直接用的鸡腿肉馅，所有材料除淀粉水外全部倒入搅拌机中。

在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。

自制鸡肉肠的做法 鸡胸肉用刀柄或松肉锤轻轻敲平。加入所有调料腌制两小时以上。取出铺在铝箔纸上，卷紧成粗火腿肠状。卷好就是这样子。取一汤锅，干烧加热，放入鸡肉卷，灼两分钟，期间不时滚动。

怎样自己制作鸡肉香肠

1、鸡肉香肠 份量约8根 材料：鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙 做法：先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在ㄧ起。

2、在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。

3、Q弹低脂鸡肉肠的做法 羊肠衣4根左右，泡水2小时左右。可以倒入一点白酒帮助去腥。鸡肉剁碎。我直接用的鸡腿肉馅，所有材料除淀粉水外全部倒入搅拌机中。

4、把适量的鸡肉放入保鲜膜上，然后卷起来，用绳子把两头绑紧。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅里加入水煮沸，把鸡肉香肠放入沸水里煮20分钟。煎锅里放油，加入去掉保鲜膜的鸡肉香肠煎之金黄。

鸡肉肠怎么做

1、步骤8/9冷水上锅蒸20分钟出锅 最后一步自制无添加的鸡肉肠就做好啦，这次做的是不加鸡蛋版的 小贴士 1，自制肉肠除了按照配比做，最关键的就是搅打要到位，让肉泥上劲儿，做出的肉肠才不会松散。

2、鸡肉香肠 份量约8根 材料：鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙 做法：先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在ㄧ起。

3、水 克 Q弹低脂鸡肉肠的做法 羊肠衣4根左右，泡水2小时左右。可以倒入一点白酒帮助去腥。鸡肉剁碎。我直接用的鸡腿肉馅，所有材料除淀粉水外全部倒入搅拌机中。

4、在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。

5、做法：(1)将鸡肠加盐清洗后沥干水分，切小段，芹菜洗净后切小段；(2)锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒；(3)加入鸡肠煸炒，加入酱油和料酒继续煸炒；(4)加入少许的食盐、鸡精调味即可。

6、用料 鸡胸肉250克，辣椒粉适量，盐适量，糖适量，黑胡椒适量，料酒适量，生抽适量，生姜末适量 。自制鸡肉肠的做法 鸡胸肉用刀柄或松肉锤轻轻敲平。加入所有调料腌制两小时以上。

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