肥牛是什么动物的肉（肥牛属于什么牛）

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本文目录一览：

• 1、请问“肥牛火锅”中的“肥牛”是牛身上哪里的肉
• 2、肥牛到底是牛肉还是羊肉
• 3、肥牛是什么肉
• 4、肥牛是猪肉还是牛肉
• 5、肥牛是羊肉还是牛肉

请问“肥牛火锅”中的“肥牛”是牛身上哪里的肉

1、眼肉肥牛是肥牛中的上等精品，***用特级牛脊背中部肉，因肥瘦相间，形似眼状故称眼肉，其特点是涮食口感细腻如丝。上脑肥牛脊背上部肉，因接近头部帮故称上脑，其特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，是涮食佳品。

2、眼肉肥牛：是肥牛中的上等精品，***用特级牛脊背中部肉，因肥瘦相间，形似眼状故称眼肉。特点是涮食口感细腻如丝。上脑肥牛：脊背上部肉，因接近头部帮故称上脑。特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，是涮食佳品。

3、肥牛主要选自牛的部位有：上脑肥牛，因接近头部故称上脑，它的特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，是涮食的肥牛佳品。外脊肥牛，***用的是外脊中后部肉，脂肪沉积于肉质一侧，红白相间，及可以涮食，也可以生食。

4、腰背部或腹部。肥牛是吃火锅时必备的，不是指某一种牛的品种，也不是指含有肥肉的牛肉。肥牛是指牛的背部以及腹部的肉，这个部位的肉会比其它部位的口感更好，切好的肉然后经过排酸的牛肉大体上都可以称为肥牛。

肥牛到底是牛肉还是羊肉

肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉部位，被称为“肥牛”。

肥牛是用牛肉做的。肥牛是指经过排酸处理后切薄，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。一般可以用牛脊上的肉，也可以用牛大腿上的肉，只要是瘦肉是优质的肉都可以做出肥牛。

理论上属于牛肉一类。肥牛这个词是由英文单词进行中国本土化翻译后得到的，它的英文单词是beef in hot pot，直接翻译是放在热锅里食用的牛肉。

肥牛是牛肉。肥牛的英文是beef in hot pot，直译为“在火锅里的牛肉”；而不是“放在热锅里食用的牛肉”，此为转译。它不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥胖的牛。

肥牛是什么肉

肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉部位，被称为“肥牛”。

肥牛其实是牛肉的，但是他不是原汁原味的牛肉，他是经过加工之后，经过一系列的处理切成薄片，就像是培根是猪肉，是猪肉经过加工之后的肉。

肥牛是牛肉。肥牛的英文是beef in hot pot，直译为“在火锅里的牛肉”；而不是“放在热锅里食用的牛肉”，此为转译。它不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥胖的牛。

所以肥牛是由牛瘦肉跟肥肉加工成的一类加工肉品。

是牛肉，肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

肥牛是猪肉还是牛肉

1、是牛肉，肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

2、肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉部位，被称为“肥牛”。

3、肥牛其实是牛肉的，但是他不是原汁原味的牛肉，他是经过加工之后，经过一系列的处理切成薄片，就像是培根是猪肉，是猪肉经过加工之后的肉。

肥牛是羊肉还是牛肉

1、肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉部位，被称为“肥牛”。

2、肥牛是牛肉。肥牛，是指牛身上，经过排酸处理后切薄，肥瘦相间，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。

3、理论上属于牛肉一类。肥牛这个词是由英文单词进行中国本土化翻译后得到的，它的英文单词是beef in hot pot，直接翻译是放在热锅里食用的牛肉。

4、是牛肉。它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

肥牛是什么动物的肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肥牛属于什么牛、肥牛是什么动物的肉的信息别忘了在本站进行查找喔。