东乡羊肉哪里正宗（东乡羊肉哪里正宗好吃）

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本文目录一览：

• 1、临夏手抓羊肉哪家好吃
• 2、镇江儒里羊肉馆哪家好
• 3、甘肃美食丨东乡味道粗犷中不失细腻
• 4、东乡羊肉的有关传说

临夏手抓羊肉哪家好吃

1、以下是一些口碑较好的手抓羊肉餐厅：达吾手抓吧：位于临夏市小十字延伸段义乌商贸城南侧，是一家专门做手抓羊肉的餐厅。据顾客评价，该餐厅的羊肉新鲜、口感好，制作的手抓羊肉味道浓郁，十分美味。

2、临夏百花家园冰抓：位于临夏市市区，是当地著名的手抓羊肉餐厅之一，提供正宗的临夏手抓羊肉，口感鲜美，深受当地居民和游客喜爱。

3、以下是一些临夏手抓好吃的地方：达吾手抓吧：位于临夏市小十字延伸段义乌商贸城南侧，是当地著名的手抓羊肉餐厅之一，有专门的羊蝎子、羊肉串等美食，味道鲜美，价格实惠。

4、首先推荐的是“崇礼阁手抓羊肉”。这家店位于临夏市南滩路，环境干净整洁，装修简约大气，最吸引人的就是鲜嫩多汁的手抓羊肉。店家***用传统手法，将羊肉涮烫后直接撕开，搭配酱料，入口鲜香十足，让人流连忘返。

镇江儒里羊肉馆哪家好

1、如今，经营东乡羊肉规模最大的当数镇江市区的儒里饭店。黄墟羊肉：黄墟羊肉也是镇江很有名的羊肉品牌之一，其产地位于镇江市区的黄墟镇。黄墟羊肉以当地特有的养殖方式和烹饪技巧而闻名，口感鲜美，肉质鲜嫩。

2、第三家店是在市郊的“慈溪羊肉店”。这家店最有特色的是其羊肉串，用的是当地特产的菜市羊肉，肉质鲜美，口感细腻，谁吃谁知道，超级好吃。此外，店家每天还会自己制作手擀面，面条口感劲道有嚼劲，非常好吃。

3、健康路有一个东乡羊肉也比较好我上学天天经过 丁卯路上的永康味道不错就是服务态度极差。

4、首选当属位于湖滨路的地道羊肉串店。这家店羊肉串味道鲜美，肉质鲜嫩，炭火烤制，口感绝佳。店内选料非常讲究，***用新鲜羊肉精心制作，每根烤串都是料足、味美，令人回味无穷。

5、东乡一带开店卖羊肉的很多，每年立冬后，镇江东乡百十里开阔的乡间，家家宰羊，村村飘香。羊肉店顾客盈门，香飘十里。来此品尝的人，不仅有本地的，而且更有不少外地客慕名驱车而来。数百年来，东乡羊肉兴旺不衰。

甘肃美食丨东乡味道粗犷中不失细腻

1、有外地游客说，甘肃地域狭长、风情迥异，唯有这手抓羊肉，从东到西，从北到南，将狭长的甘肃统一成一种味道，一种狂野的甘肃味道。

2、东乡手抓羊肉：是临夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证，临夏古称“枹罕”，河州羊又称“栈羊”，曾是朝廷贡品。

3、甘肃特色美食有很多，有很强的地域性，比如兰州牛肉面、靖远羊羔肉、东乡手抓羊肉、敦煌驴肉黄面、嘉峪关烤肉、张掖牛肉小饭、武威三套车、平凉羊肉泡馍、天水呱呱、陇南洋芋搅团。

4、每日膳食东乡族的日常饮食主要是小麦、青稞、玉米、豆类、小米、荞麦、胡麻和“东乡族土豆”，好吃又好吃。东乡土豆水分丰富，味甜沙质，淀粉含量高。东乡族常以土豆为小吃，醋、粉条等食品，深受人们喜爱。

东乡羊肉的有关传说

手抓羊肉是临夏极具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”， “客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。

手抓羊肉真正成为驰名全国的美味是20多年前的事。据说，有一位颇有胆识的东乡人率先在临夏市一条偏僻的小巷子里挂起了“东乡手抓羊肉”的牌子。

烹制东乡羊肉最富盛名的是现已划归姚桥镇的儒里，这个原名朱家圩的小集镇，传说系由乾隆皇帝御赐方有现名的，而乾隆赐名的因缘，正是起于东乡羊肉。

山羊。根据查询甘肃畜牧局显示甘肃东乡羊是大多山羊。“东乡贡羊”相传是成吉思汗西征花剌子模时，由撒尔塔工匠迁入东乡境内的。这种异域品种的羊，肉质细嫩，极其美味，多年以来被东乡人代代饲养传承至今。

东乡族手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

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