单县第一家羊肉汤（单县正宗羊肉汤）

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本文目录一览：

• 1、羊肉汤的起源是哪里
• 2、单城镇的美食
• 3、单羊肉汤距今多少年了
• 4、单县羊肉汤哪家正宗?

羊肉汤的起源是哪里

山东枣庄。相传，早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来今枣庄市羊庄镇隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而着称。

河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。

简阳羊肉汤，顾名思义，是一道以羊肉为主料制作的汤类菜品，因起源地在四川省资阳市简阳镇而得名。它源远流长，有着悠久的历史渊源，是川菜中的一道名品。

冬至吃羊肉汤的典故其实是从四川一带发起的。在冬至这一天，四川地区都习惯祭祖，而祭祖的食物中就有羊肉，另外冬至是属于大年，所以这一天小辈要给长辈，学生要给老师拜冬至送祝福，而准备的礼物中就有羊肉。

诸葛亮犒赏三军。简阳羊肉汤的独特得益于简阳的山羊，相传三国蜀汉诸葛亮为平息孟获叛乱、解决士兵饮食而独创的“全羊汤”，自此简阳羊肉汤名声大噪，受到各地美食爱好者的青睐。

单城镇的美食

1、清嘉庆十二年（1807年） ，徐桂立等3人在单城镇开设“三义和”羊肉汤馆，为全国闻名的地方名吃单县羊肉汤开创之始。清嘉庆二十年（1815年），黄水浸入城中，房舍坍塌无数。清咸丰四年（1854年），知县卢朝安修护城河。

2、北芪凤骨 北芪凤骨是以鸡脆骨、鸡茸和北芪汁为主料烹制，以其独到的风味和解毒生滋的特点深受美食家赞赏。

3、北（京）珠（海）公路（105）国道穿越镇中西部，定（陶）砀（山）、单（县）虞（城）、单（县）曹（县）等公路均贯穿镇境，交通便利。

单羊肉汤距今多少年了

单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年)，经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。山东单县羊肉汤颜色是汤汁奶白的。喝起来鲜而不膻、香而不腻，具有“中华第一汤”的美味之称。

有200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。

“单县羊肉汤”最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。

根据天眼查资料显示，单养千秋羊肉汤目前有3000家加盟店，单养千秋羊肉汤属于鲁西南传统名吃，至今已有二百多年的历史。单养千秋羊肉汤以其色白似奶，水脂交融，质地纯厚闻名，汤香味浓，口感劲道，有补血益气的功效。

单县羊肉汤单城镇是有“天下第一汤”美誉的单县羊肉汤的发祥地。嘉庆十一年（1807年），徐柱立、曹西胜、朱克勤开设“三义和”汤馆，研制了羊肉汤。

单县羊肉汤哪家正宗?

单县有很多家羊肉汤店都做得非常好。其中比较有名的是位于烈士塔附近的三盛庄1，以及位于明清街与联通路交叉口西南角的一家羊肉汤馆2。此外，也有人推荐黄岗镇渡口那边的王庄刘茂林饭店1。

单县羊肉汤推荐以下几家：周记羊汤（单县***北侧）。千禧年羊汤（树德街）。马记百年老字号羊汤馆（单县南街）。三义春羊肉汤（祖先庙街）。这些羊肉汤馆都有其独特的特点和优势，可以根据个人口味和喜好进行选择。

单县羊肉汤正宗的有很多，如道北羊汤、青州庙子全羊汤、临清热羊肚等：枣庄道北羊汤 出枣庄市区北行20里，过了铁道，有四合院两座、平房数间，故名“道北”。

单县金锣羊肉汤：金锣羊肉汤是单县著名的羊肉汤品牌之一，其选用优质的羊肉和独特的调料制作而成，口感鲜美，营养丰富。

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