炒腊瘦肉（炒腊瘦肉的家常做法大全）

本篇文章给大家谈谈炒腊瘦肉，以及炒腊瘦肉的家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炒腊肉怎么做好吃,竹笋炒腊肉的家常做法
• 2、纯瘦腊肉怎么做好吃
• 3、腊肉怎样煎炒最好吃?
• 4、腊肉的吃法!
• 5、干腊瘦肉怎么炒才好吃
• 6、腊猪肉怎么炒什么好吃

炒腊肉怎么做好吃,竹笋炒腊肉的家常做法

食材清单 腊肉片 150g 、 竹笋片 500g 、 酱油 一勺 、 生抽 二勺 、 盐 少许 烹饪步骤 备注：腊肉是一种腌制的肉类制品，主要是指肉经过腌制和烘烤之后形成的一种加工品。

做法：腊肉切片，我用的五花腊肉，本身很软，直接切片就能炒了。如果是比较硬的那种腊肉，建议先提前蒸软再切片。冬笋也去皮切片，放到沸水中汆烫一下。这一步是为了去除**，也可以去掉涩味。

新鲜的竹笋剥开皮衣。2 切片，并过水。3 青椒切块，蒜粒和姜切片。4 腊肉切片，竹笋需要的油多，所以肉可以肥一点。5 锅热后，放入腊肉翻炒。6 待肉里的油差不多都出来了，放姜，蒜，花椒爆香。

昨天周末带着孩子出去买菜，看到春笋很新鲜，顺便买了一个回来，家里正好还有一块腊肉，搭配这个春笋炒着吃应该不错，炒好后果然全家都喜欢吃。

纯瘦腊肉怎么做好吃

制作：1．腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。2．锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。3．锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放锅中过一下。

一，腊肉炒粉条 材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。做法：腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

蒸食 蒸食就是腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片放入盘子里，用大火蒸20分钟即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味，让人欲罢不能。

青菜清洗干净，把菜帮和菜叶分开切块。腊肉，清洗干净切片。锅里放1勺食用油，放腊肉炒香，炒到腊肉微微卷起。加1勺生抽，加1料酒勺炒香。放菜帮煸炒出香味，放半碗饮用水，盖上杯盖焖煮。

腊肉怎样煎炒最好吃?

腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

做法：把秋葵和辣椒切成丝，把腊肉切断。在进行煸炒腊肉，装盘。另起锅，加蒜末，差不多时倒入准备好的食材，翻炒一小会，点入精盐，葱匀。再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。

腊肉的吃法!

咸鲜腊肉汤圆 （1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。

腊肉炒花菜 食物：花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法：(1)花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完。

腊肉的6种经典吃法如下：腊肉炒老芋头 芋头去皮，切片，撒盐腌制l5分钟，洗净。蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。

腊肉最好吃的十种吃法：腊肉炖黄鳝 取一小块腊肉，切成薄片；取一把盐菜，切成碎末；剖杀鳝鱼，每条剁成数段。先将腊肉放进锅中炼油，再放入鳝鱼、大蒜、姜片，反复煎炒，最后倒入盐菜，煮透。

食材 黑山猪腊肉300克、菜花一块、胡萝卜半根、芹菜杆两根、大葱一棵、青蒜六棵、干红辣椒4个、油少许、酱油适量、盐少许。做法 将腊肉改刀切小片。菜花、胡萝卜、芹菜、青蒜苗洗净。

干腊瘦肉怎么炒才好吃

1、）将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。土豆去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗净沥干（如是冷冻豌豆，可提前放入清水中解冻）。

2、将大蒜切去根，摘掉老黄叶，洗净后斜切成长段；将干红椒切段。将腊肉放入开水锅中煮熟，之后捞出后切成片。锅中放油，下入腊肉片煸炒，炒至腊肉回油时，即盛入盘中待用。

3、做法一：蒜炒腊肉用料：腊肉、大蒜、红椒、料酒。

腊猪肉怎么炒什么好吃

1、蒜苔炒腊肉 做法一：1，蒜苔洗净切段，腊肉切片。2，锅中水烧开放入蒜台焯烫过凉。3，炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入腊肉翻炒片刻。淋入料酒炒香，一勺豆瓣酱，继续翻炒。4，倒入蒜苔，加入少许盐调味，翻炒均匀关火。

2、腊肉炒秋葵 腊肉和[_a***_]同蒸熟后切成片；秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分。

3、小米椒洗净切丁，姜洗净切丝、热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉 用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会。

4、做法一：蒜炒腊肉用料：腊肉、大蒜、红椒、料酒。

5、第六步：最后加入蒜苗的叶子一同翻炒1分钟，倒入一勺生抽，半勺糖大火翻炒均匀即可出锅。一盘传统美味蒜苗炒腊肉就做好了。

6、青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。

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