陈皮羊肉（陈皮羊肉汤）

本篇文章给大家谈谈陈皮羊肉，以及陈皮羊肉汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊肉跟陈皮一起吃可不可以
• 2、羊肉炖陈皮功效
• 3、陈皮羊肉汤的功效与作用

羊肉跟陈皮一起吃可不可以

可以的，可以做成清炖羊排食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：羊排 520克、胡萝卜块 230克、陈皮 2片、姜 12克、八角 2个、花椒 1小撮、桂皮 1小块、食盐 3克、料酒 10毫升。第一步把羊排洗净切好。

桔子皮去膻味，可以一起炖羊肉 陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。***摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

红烧羊肉是可以放陈皮的。因为陈皮是可以有效的去除羊肉里面的膻味，也可以使羊肉更加的快速的软烂，放陈皮是非常好的，而且也有一定的养生功效。羊肉焯水，冷水下锅，放入花椒、有橘子皮放点橘子皮，生姜、八角、香叶，黄酒。

羊肉炖陈皮功效

1、胃热，陈皮的健胃作用是建立在胃寒基础上的。如果是热性的胃肠不适，就不宜服食陈皮。失眠多梦，陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚的人服食。

2、可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。炖羊肉主要是西北地区的美食，尤其是陕甘宁地区，陕北的最为出名。

3、既可以增强调理效果，其次如果身体患有气血虚亏等症状，将羊肉与这些中药材一起炖汤喝，对其症状具有缓解作用。小贴士 羊肉还可以与枸杞、干姜、红枣、桂圆等一起炖汤喝，同样可以帮助增强其营养价值，对其健康是很好的。

4、陈皮炖肉效果，比鲜桔子皮更加明显。由于桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。

5、炖羊肉汤加陈皮甘蔗天麻人生可以。天麻味甘，性平，归肝经，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，可以治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等证。

陈皮羊肉汤的功效与作用

羊肉汤中放很多种药材都比较好，因为羊肉味甘、性温，羊肉汤比较滋补，适合放一些同样属于性味温补的食材相搭配，可以增强它的补益功效，例如：干姜、生姜、红枣、桂圆、人参、鹿茸、当归、黄芪、陈皮等。

炖羊肉汤加陈皮甘蔗天麻人生可以。天麻味甘，性平，归肝经，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，可以治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等证。

理气健脾陈皮味苦、辛，性温，归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；有理气健脾、降逆止呕的功效，其含有大量的维生素C和香精油，有助于排除肠管内积气，起到提神、通气的作用。

羊肉汤适合胃痛患者食用；羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1—2小时，调味后食用。

羊汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、***凹干者都有益处。

陈皮挥发油具有祛痰、平喘、扩张支气管的作用。能温和***胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，增加食欲，消除肠气堆积。它是陈皮的芳香、健胃、苦味的体现。

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