低卡牛肉（低卡牛肉酱减肥可以吃吗）

本篇文章给大家谈谈低卡牛肉，以及低卡牛肉酱减肥可以吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、低卡黄瓜牛肉卷介绍?
• 2、卡牛肉饼的做法步骤图,低卡牛肉饼怎么做好
• 3、低卡彩椒黑椒牛肉串
• 4、低卡的锡纸牛肉
• 5、低卡菠萝牛肉粒
• 6、低卡饱腹又解馋,晚餐吃凉拌牛肉

低卡黄瓜牛肉卷介绍?

1、大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成，北方部分地区又称底板。大黄瓜条牛肉肉质较粗，纤维均匀，一般切丝使用，如果切片的话容易透明、呈网状。

2、大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成。北方部分地区又称底板。小黄瓜条特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。

3、前脊背：筋少，肉质极为纤细，适合拿来做寿喜烧、牛肉卷、牛排等，口感最嫩的肉之一，为上等的牛排肉及烧烤肉。后脊背：肉质柔细，肉形良好，同时又能切成大大块的，一来可做牛排，二来也可薄切做涮牛肉。

4、小黄瓜条（Eye Round) 为牛肉分割专业术语，特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。

卡牛肉饼的做法步骤图,低卡牛肉饼怎么做好

1、低卡牛肉饼的做法 准备好食材将洋葱切成末 将肉、洋葱、盐、黑胡椒，放一大碗中搅拌均匀，并腌制15分钟 鸡蛋打碎，放入肉酱中，搅拌均匀！可以多搅拌几分钟。

2、倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷。

3、步骤：取适量面粉，加入少量安琪酵母（大约每250g面粉放2g，多了发面时间短些，少了适当延长即可），加入少量冷水（每250g面粉加120g~150g），边加便搅拌成雪花状。将面粉揉成面团。

4、制作牛肉饼的方法如下：准备食材：主料：牛肉500克 配料：普通面粉400克、开水100克、冷水120克、大葱1根、黑胡椒适量、盐1勺、生姜3片、蚝油1勺、淀粉1勺、蛋清1个、生抽1勺。

5、牛肉饼的做法步骤 1 牛肉洗净，切掉筋膜。2 先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3 大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。

低卡彩椒黑椒牛肉串

低卡彩椒黑椒牛肉串 所需食材：牛排一块，红椒半个黄椒半个青椒半个、蒜1头、洋葱半个。

彩椒切小方块 ，牛里脊加1勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、7勺黑胡椒酱、牛里脊切小方块 ，1勺生姜粉、1勺橄榄油 、腌制30分钟， 彩椒与牛肉串起来。

牛肉洗净，切成5-75px的小方块。将牛肉放入碗，再放少量切碎的洋葱、6片姜、2茶匙盐、1茶匙糖、2汤匙酱油、1汤匙生粉和现磨少许黑胡椒。用筷子搅拌均匀后淋入1汤匙花生油。

做法 主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。牛扒肉放在肉板上，用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。

低卡的锡纸牛肉

1、低卡鲜蔬牛肉饼的做法 牛肉，胡萝卜，洋葱，玉米粒，生姜分别用料理机打碎。在打碎的牛肉馅里磕一个生鸡蛋，抓匀。再依次放入打碎的胡萝卜，洋葱，玉米粒。然后放入盐，生抽。继续抓匀。烤箱放入烤盘，铺上锡纸。

2、锡纸牛肉1400g牛里脊肉切薄片，半个紫洋葱切小块，100g芹菜切段，100g金针菇撕开，3个小米椒切圈备用。

3、把牛肉变成牛肉条，放入料酒淀粉盐和糖，放入清水让牛肉吸收水份。

低卡菠萝牛肉粒

菠萝牛肉粒的做法步骤如下：食材：牛里脊300克、菠萝半个、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒适量、盐3个、青红椒适量、淀粉适量、小苏打1克、白糖2克。工具：炒锅、铲子、碗。将牛里脊切成5-2厘米的方丁。

将菠萝切掉三分之一，把菠萝肉挖成球，取出。 把菠萝外壳做成容器 把牛肉粒过油。炒洋葱番茄酱，下牛肉粒和菠萝球。 调味装盘。

做法：菠萝切小块泡30分钟盐水 牛肉切块，加一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺油、少许里胡椒碎抓匀腌制30分钟，牛肉煎至变色。

菠萝炒牛肉粒 做法：牛肉切丁，一勺料酒，半勺黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺生抽，一勺油腌制10分钟。菠萝切丁用盐水泡5分钟，油热放入牛肉，煎至变色，再放菠萝翻炒1分钟即可。

爱吃牛肉和菠萝的宝宝一定要去试试这份菠萝炒牛肉粒，太太太[_a***_]了！食材：牛肉300g、菠萝半个。做法：牛里脊肉切丁，加入两勺生抽。一勺老抽，一勺食用油。半勺黑胡椒，一勺淀粉抓匀腌制15分钟左右。

香煎菠萝牛肉粒 食材：牛肉、菠萝。做法：菠萝泡半小时盐水，牛肉粒、生抽、 料酒、蝇油、淀粉、油各1勺。少许黑胡椒、盐、抓匀腌制15分钟，油热牛肉粒 ，下锅煎至金黄 ，下菠萝和1大勺白糖，翻炒均匀即可。

低卡饱腹又解馋,晚餐吃凉拌牛肉

1、牛肉切片，倒入少许胡椒粉，1勺淀粉，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，少许盐。拌匀腌制20分钟，调一个凉拌酱汁，牛肉煮熟过凉水，倒入香菜和酱汁拌匀就可以吃啦。

2、美味的凉拌牛肉食物：牛羊肉、桃园建民牛羊肉耗朝天椒、葱蒜、辣椒、香莱、生抽、醋、芝麻油、白胡椒粉、盐。

3、第一步牛肉清洗，有肌肉筋膜去除肌肉筋膜。取一个石锅（没有就炒锅）放进牛肉，放水高过牛肉两指半上下，倒入料酒去腥，添加两块香叶，一块桂丁，一个八角，生姜片，冬茹。

4、夏季天热想吃肉，分享10道凉拌荤菜的做法，把荤菜用凉拌的方式做出来，吃着香又解馋，还不腻。

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