水煮羊肉的做法及配料（水煮羊肉的做法及配料窍门）

本篇文章给大家谈谈水煮羊肉的做法及配料，以及水煮羊肉的做法及配料窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、白水煮羊肉的做法及配料
• 2、羊肉的做法,水煮羊肉怎么做好吃,水煮羊肉的家常做法
• 3、水煮羊肉片的做法及配料

白水煮羊肉的做法及配料

1、白水羊肉的做法 一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水。泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。然后就用这花椒姜丝水煮这整块的羊肉30分钟后，换清水再煮50分钟，出锅浸入冷水15分钟。切片装盘。

2、步骤二：锅中加少量的水烧开后下入羊肉绰出血水。步骤三：生姜去皮，用刀拍碎，香葱绕在一起。步骤四：换一锅水再次烧开后下入绰好水羊肉、生姜块、和香葱。大火再次烧开水火煮一个半小时。

3、主料：羊肉(瘦)5000克。调料：大葱400克，姜100克，大蒜（白皮）100克，花椒15克，八角15克，盐50克，味精15克，芝麻酱1000克，辣椒油300克。

4、清水羊肉的做法和配料如下：用料：羊肉1000克、大白菜半颗、姜片4片、小葱2根、白胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒2勺。羊肉切块。冷水下锅焯，用水冲洗干净。锅中倒水，放羊肉中火煮。

5、准备好羊肉和带骨肉。羊肉要用清水泡至12小时以上，中途要换水。青蒜洗净，切成末 备用。用纱布把 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。

6、水煮羊肉 〖材料〗羊肉。〖辅料〗葱，姜，蒜，黄酒，花椒，大料，鸡精，白糖，橘子皮，绿豆。〖做法〗先把羊肉用清水洗净，然后再浸泡2个小时。

羊肉的做法,水煮羊肉怎么做好吃,水煮羊肉的家常做法

1、〖做法〗先把羊肉用清水洗净，然后再浸泡2个小时。再换清水，放入羊肉，再加入各种自己喜欢的调料，（加入几块橘子皮，再放一小把绿豆，这样可以去掉腥膻味），大火烧水，以小火煮，约需40来分钟。

2、白水羊肉的做法 一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水。泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。然后就用这花椒姜丝水煮这整块的羊肉30分钟后，换清水再煮50分钟，出锅浸入冷水15分钟。切片装盘。

3、【水煮羊肉的做法】用料：羊肉 1斤；油 适量、花椒 少许、干辣椒 适量、姜 适量、葱白 少许、蒜瓣 适量、料酒 少许。

水煮羊肉片的做法及配料

主料 羊肉片250克 辅料香菜1把 土豆1个 金针菇1把 粉丝1把 花椒适量 八角适量 香叶适量 桂皮适量 配料郫县豆瓣酱适量 盐适量 鸡精适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 水煮羊肉片的做法步骤 1 准备好原料。

姜 5片 花椒 50粒 盐 克 大蒜 1头瓣 香菜 1根 酱油 3勺 白水羊肉的做法 一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水。泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。

做法步骤将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆。锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤。

可以先在碗里面放入辣椒粉和孜然粉，再放入葱姜蒜，小米辣，盐，鸡精，蚝油。把它们均匀的混合到一起，然后在锅里面烧少许的热油，浇在蘸料上面就可以了。

水煮羊肉 原料：羊肉卷500g、油麦菜300g、干油豆皮50g、油适量、大葱1根、姜5g、花椒粒5g、胡椒粒5g、麻椒粒5g、豆瓣酱100g、番茄酱20g、生抽5g、高汤1000g 做法步骤：把辣皮子、香菜、葱、姜洗净切片。

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