什么蒸鸡好吃（怎样蒸鸡肉才能又嫩又好吃）

今天给各位分享什么蒸鸡好吃的知识，其中也会对怎样蒸鸡肉才能又嫩又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、清蒸鸡怎么做才好吃
• 2、鸡清蒸什么好吃又营养
• 3、用什么蒸鸡比较好吃
• 4、蒸鸡怎么蒸好吃又嫩
• 5、鸡和什么蒸好吃又营养

清蒸鸡怎么做才好吃

1、清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

2、鸡肉怎么做才嫩 首先是鸡腿肉的处理。先用刀在鸡腿根部划一圈，切开筋膜，然后沿腿骨将鸡肉脱骨，再将鸡肉切成小块。小葱切段、生姜切丝备用。鸡肉的提前腌制是锁住水分的关键。

3、土鸡半只，去掉鸡***，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟。

4、清蒸鸡肉怎么蒸最好吃1 第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，最好是选择把鸡***切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。

5、清蒸鸡怎么做好吃又简单 主料：草鸡55g。辅料：盐适量、白酒适量、生姜片适量、小葱适量。

6、步骤1：先用生粉，姜片，盐，料酒，耗油，把鸡肉研制10分钟，然后加入红枣和枸杞，喜欢药膳的朋友可以加入党参。

鸡清蒸什么好吃又营养

1、鸡清蒸香菇好吃又营养原料三黄鸡一只香菇几朵红枣十几颗姜丝葱丝酱油盐白糖料酒湿淀粉香油各适量2鸡肉洗净切块3放入除香油以外的调料拌匀，腌制至少一个小时，放在冰箱里腌几个小时。

2、红枣冬菇蒸鸡 “这道菜是我们家的调理和滋补餐，这道菜是从婆婆那传下来的，用较嫩且少油的鸡来搭配红枣肉，冬菇及金针来蒸，营养和味道完全不流失，不管你是孕前，孕后和产后进补，又或是男女老少病后补身，都是非常。

3、鸡清蒸香菇好吃又营养。原料：三黄鸡一只、香菇几朵、红枣十几颗、姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量。鸡肉洗净切块。放入除香油以外的调料拌匀，腌制至少一个小时，放在冰箱里腌几个小时。

4、、乌鸡好吃又营养的炖法如下食材乌鸡1只，猴头菇2朵，红枣10颗左右，瑶柱20克，枸杞15克，料酒，盐，清水等步骤如下1把乌鸡处理干净内脏，再清洗干净，然后砍小块，冷水下锅焯一下水，加上几块姜片，一点料酒。

用什么蒸鸡比较好吃

1、隔水蒸鸡当日吃味儿最好是，一顿吃剩下一顿把汁倒回肉里隔水蒸暖吃就行。

2、清蒸鸡属于夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。

3、将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可。清蒸鸡的美味小窍门：鸡肉在研制的时候加点料酒可以去腥味。鸡肉腌制的时间一定要在一个小时以上，这样才能更好的入味。蒸制的时候要用小火，这样鸡肉才能熟透。

4、加入食盐4。冬菇蒸鸡 做法一 将冬菇木耳泡发将鸡洗净将鸡切件鸡肉加上泡好的冬菇，加盐生粉生抽姜油适量拌匀水开后入锅，猛火蒸上15分钟，这个制作冬菇蒸鸡的方法是最为简单的，用时短暂，并且味道非常不错。

蒸鸡怎么蒸好吃又嫩

1、清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

2、第三步：将鸡肉放入蒸锅当中，直接冷水放入即可。大概是蒸半个小时的时间，顶多半个小时的时间就可以拿出来吃了，这样蒸出来的鸡肉味道鲜嫩爽口，非常的好吃。

3、如何蒸鸡肉鲜嫩1 蒸鸡嫩滑的小技巧：腌制时加一勺淀粉，淀粉下锅蒸前再加，其实很多人都会在加调料腌制时把玉米淀粉加了，但是其实后加玉米淀粉的效果更好。

4、制法： 先用精盐将鸡身、鸡内膛涂擦一遍，然后将绍酒倒入鸡膛内摇匀，再放入姜茸、葱条，入笼蒸熟，出笼后，去掉姜、葱，斩件上碟，砌回鸡形。

5、在准备好鸡肉和配料后，将其放入锅中，大火蒸10-15分钟即可。蒸鸡的时候可以在锅里加少量的水，让蒸出来的汁水更加鲜美。蒸鸡的过程中，最好不要频繁开盖，以免影响蒸熟时间和口感。

鸡和什么蒸好吃又营养

1、红枣冬菇蒸鸡 “这道菜是我们家的调理和滋补餐，这道菜是从婆婆那传下来的，用较嫩且少油的鸡来搭配红枣肉，冬菇及金针来蒸，营养和味道完全不流失，不管你是孕前，孕后和产后进补，又或是男女老少病后补身，都是非常。

2、鸡清蒸香菇好吃又营养。原料：三黄鸡一只、香菇几朵、红枣十几颗、姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量。鸡肉洗净切块。放入除香油以外的调料拌匀，腌制至少一个小时，放在冰箱里腌几个小时。

3、乌鸡最营养好吃的做法就是清炖乌鸡，首先，我们需要将乌鸡洗净，将鸡毛拔干净，切块备用02 然后准备一个砂锅，将葱姜蒜放入砂锅内垫底，然后倒入适量的清水，再放入主角乌鸡03。

4、把鸡洗净切成小块。加入料酒，盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、白糖腌1小时 加入洗净的`淮山和枸杞。还可加一点当归。淮山可以用新鲜的。如果的干的，要很泡一下。锅放水，水烧开后，放锅里蒸15分钟。撒上葱花。

5、鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。

6、锅放水，水烧开后，放锅里蒸1530分钟这个时间需要看家锅子火的大小和煮鸡的份量起锅上桌，又滑又嫩还有药材香的蒸鸡就做好了第二蒸鸡肉怎么做好吃又简单 做法1土鸡半只，去掉鸡***，鸡肚里的内脏等杂物。

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