香辣羊肉的做法（香辣羊肉的做法大全家常菜窍门）

本篇文章给大家谈谈香辣羊肉的做法，以及香辣羊肉的做法大全家常菜窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、香辣焖羊脖怎么做
• 2、香辣羊汤锅正宗做法
• 3、怎样做辣羊肉
• 4、辣炒羊肉片的做法?
• 5、脆皮香辣羊肉卷的做法,脆皮香辣羊肉卷怎么做
• 6、辣焖羊肉的做法?

香辣焖羊脖怎么做

解冻羊脖子。在冷水中浸泡2小时，加入一些胡椒粉。准备：花椒、茴香、大料、肉桂、香叶、干山楂。准备：葱、姜、蒜、葱、干辣椒。准备冰糖。肉泡好后，开大火，打散，再捞出来。

羊脖子泡水一个小时，清洗干净后的羊脖子放入锅里，加水没过羊脖子。大火煮开，撇掉浮沫，转小火。把准备好的调料加入锅里。盖盖子小火煮一个小时。蒜瓣加一点盐捣成蒜泥。倒入香醋搅匀。

倒入沥干的羊脖子翻炒，待油出来后到少量老抽上色，加入冰糖和生抽。 肉香味出来之后放入剩下的洋葱，加入红糖和干辣椒翻炒。 等洋葱软点加入适量香菜段加5L开水，小火加锅盖慢炖。

做法 1）将羊肉洗净后切成3厘米大小的块。白萝卜和胡萝卜去皮，切成和羊肉大小的块。大蒜用刀拍散，姜去皮切成片，大葱切成段备用。2）将花椒，八角，草果，香叶和桂皮放入调料包或调料盒中。

香辣羊汤锅正宗做法

羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃，也可以直接食用。十白萝卜羊肉汤食材羊肉600克、白萝卜半根、姜一块、大蒜数瓣、大葱半根、白芷一片、白蔻两粒、香菜一棵、盐适量。做法羊排上的肋排留做它用，将羊排的边角切下来，洗净，切大块。

步骤：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

羊杂碎汤的做法详细步骤 将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。

羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。

全羊汤锅讲究一个“全”字，煮时要有带皮羊头、羊脚才佳，连着羊血、羊杂、羊肉全部切块一锅煮，待大火煮涨香味溢出，移至小火上慢煮，煮熟后可边煲边吃。

怎样做辣羊肉

1、西辣羊肉的做法具体如下：食材准备：羊肉500g，木耳100g，黄花菜50g，粉皮50g，葱，姜，蒜，高汤，胡椒粉，盐，鸡精适量。羊肉切片备用。葱姜蒜切碎备用。黄花菜泡一下备用。木耳洗干净备用。粉皮备用。

2、麻辣羊肉的做法：①羊前腿洗净，切成中块，焯水过凉。②卤锅上火，加入卤水、葱段、姜块，调入蚝油、辣酱油、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，放入羊肉，烧开后改用小火煮熟关火，原汤浸泡半小时捞出放凉，切成薄片。

3、加适量清水，淹没羊肉为好 12 大火烧开后，改中小火慢炖 13 约30分钟后，加入胡萝卜一起烧 14 羊肉熟烂后，即可大火收汁出锅 小贴士 下锅前也可以先将羊肉焯一下，去掉血水。

辣炒羊[_a***_]的做法?

1、羊肉加入适量的盐、酱油、绍酒搅匀，均匀涂抹上一层薄薄的淀粉，放置10分钟左右让其入味。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香。放入羊肉片煸炒，直至变色。

2、香辣孜然炒羊肉片的做法 准备羊肉片。准备调料：盐，辣椒粉，孜然和白糖。炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。将羊肉片煎炒出油。将炒好的羊肉片倒出沥干油份。另起锅热油将孜然爆香。

3、羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。

脆皮香辣羊肉卷的做法,脆皮香辣羊肉卷怎么做

脆皮香辣羊肉卷的做法步骤111用一大勺干淀粉和两大勺水兑在一起成水淀粉。脆皮香辣羊肉卷的做法步骤121把兑好的水淀粉倒入鸡蛋中，搅拌均匀。

羊肉做法：羊肉洋葱青椒红椒切粒。锅中加油放入切成料的原料加孜然，辣椒面、盐炒。鸡蛋煎成薄薄的蛋皮，将炒好的肉放到蛋皮上卷成卷，沾上面包糠下油炸至金黄，最后切段盛盒就可以了。

当羊肉片开始变色时，加入料酒沿锅边烹入，去除腥味。 接着加入生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒，使羊肉充分吸收调料的味道。 如果喜欢孜然的味道，此时可以撒入适量的孜然粉，增加羊肉卷的香味。

辣焖羊肉的做法?

1、做法：把羊肉切成块，并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味，时间可以稍长，25分钟左右即可。加油烧热，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，然后加入海鲜酱、蚝酱，爆透。

2、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

3、香辣焖羊脖的做法 羊肉骨斩4厘米见方块，葱姜蒜切一下备用，我不主张泡水或者焯水，因为会损失羊肉的风味，羊肉如果没有羊肉味还不如吃猪肉，大家吃牛排也不焯水的不是吗？当然请买好点的羊肉～有机的最好。

4、做法 将中药材用米酒浸泡10分钟，备用。将羊肉、姜片、葸段放入滚水中汆烫，用冷水洗净再煮3 0分钟。将作法1浸泡的中药材与15杯水煎煮至余10杯份量汤汁，药渣取出备用。

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