内蒙古散养羊肉（内蒙古散养羊肉一般多少钱一斤）

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本文目录一览：

• 1、为什么都说内蒙古的羊肉好吃?
• 2、都说草原上放养的羊没有膻味,这是为什么呢?
• 3、内蒙古的羊肉和宁夏的羊肉哪个好
• 4、内蒙的羊肉真的和其他地方的不一样吗?

为什么都说内蒙古的羊肉好吃?

（1）草料的不同呼伦贝尔草原是公认的世界上较好的草原，其中有丰富的草类，都是可以作为牧草的，例如碱草、针茅、苜蓿、冰草等。

第一，因为新疆内蒙古的羊都是绵羊，它的口味比内地山羊的膻味更小，所以口感更好。第二，新疆内蒙古的环境好，草质也更好，所以那边的羊的口感会更好。

内蒙羊肉饮水 草原上的河水基本都是泉水和雨水。所以几乎没有污染，人可以直接喝，更别说羊了。内蒙羊肉屠宰方式 谈谈内蒙古独特的杀羊方法——掏胸法。

内蒙古草原出产的羊肉味道鲜美无比，人体所需的蛋白质、氨基酸和多种微量元素含量高，是天下最好吃的羊肉 内蒙古高原上的羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。

都说草原上放养的羊没有膻味,这是为什么呢?

1、但是新疆和内蒙古的羊活动量其实很大，所以说羊肉会更加精壮，脂肪没有那么多，这也是羊肉的膻味比较少的主要原因之一，这种羊肉会更加好吃。

2、究其主要原因是因为，地方不同所以羊的种类不同，草原上的羊要比内陆的羊在体型上大得多，个头上看起来就大一些，肉质上也多肥壮一些，这种体格大的羊味道要轻一些。

3、羊肉是否有膻味，和羊的品种、羊的产地以及羊的饲养有关，一般来说，好的羊肉是没有膻味的，通常圈养的羊，如果喂了过多的豆科植物，那么羊肉的膻味会很重，而草原散养的羊，由于喂的都是天然的草，所以没有膻味。

4、勒细的 郭物草，味由草内肉中林嫩蒙水地无故甜羊质矿膻含于当嫩，。

内蒙古的羊肉和宁夏的羊肉哪个好

1、宁夏滩羊好。宁夏滩羊肉膻味较轻，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分。内蒙羊膻味较重，更适合内蒙人。宁夏滩羊肉质细嫩，口感鲜美，入口即化，比内蒙羊更加柔软。

2、内蒙羊。内蒙羊是上上品，涮肉时候口感“沙”，炖肉时候肥肉刚好，有滋味。而宁夏滩羊肉，没滋味，更适合吃不惯羊肉膻味但是又想吃的人，而且肉质不嫩，所以还是内蒙羊比较好一点。

3、宁夏滩羊好。宁夏滩羊品种单一，只宣传盐池滩羊。宁夏滩羊的肉质鲜美，口感细腻，膻味重。宁夏滩羊都是优质的羊肉品种，口感和风味极佳。喜欢口感适中且不太膻的羊肉，宁夏的盐池滩羊是首选。

4、宁夏羊肉比内蒙羊肉好，肉质更鲜美，吃法多样。宁夏的滩羊特别是一岁左右的羯羊一丝的腥膻味都没有，宁夏人吃羊，清水煮羊肉是对羊的最高礼遇。

内蒙的羊肉真的和其他地方的不一样吗?

外观上：内蒙羊肉脂肪呈白色或微***，肌肉呈暗红色或***，而河南羊肉肉色发红、发暗，肉色不清亮。 口感和味道上：一般来说，绵羊肉比山羊肉的口感更好，膻味更少，同时还有着淡淡奶香味。

内蒙古的羊，东西部还是有差别，普遍来讲西部区的羊由于青草较少，以旱生植物为主，而且需要走很远才能填饱肚子，所以肌肉紧实，肥肉较少，肉香味十足。

第一，因为新疆内蒙古的羊都是绵羊，它的口味比内地山羊的膻味更小，所以口感更好。第二，新疆内蒙古的环境好，草质也更好，所以那边的羊的口感会更好。

区别主要在于：宁夏回族地区的羊，羊肉基本没有膻味，而内蒙地区的羊其羊肉膻味重一些。

按羊的属地来分有内蒙的锡林郭勒盟和阿拉善羊，青海的滩羊和新疆的大尾羊，新疆南疆地区的黑头羊等。因为烹饪方式不同，养殖地不同，哪怕是同一个省的羊肉吃起来味道都会有所不同，体验感很不一样。

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