川香牛肉锅（川香牛肉饭怎么做）

今天给各位分享川香牛肉锅的知识，其中也会对川香牛肉饭怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛肉怎样做火锅才好吃
• 2、川味香蕉牛肉怎么做好吃
• 3、汤锅牛肉怎么做
• 4、绿茵阁的川香牛肉石锅做法?

牛肉怎样做火锅才好吃

火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

牛肉切成小块，除水 葱，姜，蒜，切好备用 香菇，辣椒备用 锅烧热加入适量食用油，油温升高后文火，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜片，煸炒至出红油，注意火候。 白萝卜除水，放入锅底备用。

牛肉火锅做法一 材料：毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛瘦肉（背柳肉）150克、牛脊髓100克。

食材：牛腱子肉适量、大葱适量、生姜适量、花椒适量、味极鲜酱油适量。首先原材料牛肉也是非常重要的，我们要首选牛腱子肉，或者是牛后腿肉，准备好牛肉之后，将其改刀分成三个小段。

牛肉火锅的做法图解3 将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。牛肉火锅的做法图解4 锅内倒入10毫升食用油。

韩式火锅和中式火锅的区别主要在于蘸料，蔬菜和肉类可依个人喜好自行选择搭配。 问题八：牛肉火锅怎么做才好吃 ，简单点比较好。 切小块，出水后用姜片，辣椒爆炒下放水煲熟就可以了，牛肉火锅我就觉得味道重点好吃，要辣，要麻才够味儿。

川味香蕉牛肉怎么做好吃

1、牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮；取一空盆，加入1杯万用香炸粉和1/2杯清水，调匀成面糊。

2、牛肉和香蕉不能一起吃。如果食用了牛肉后，就不要再食用香蕉了，否则会引起胃绞痛症状。牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养，实为秋季滋补的不二食材。

3、牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。川味牛肉 沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。

4、牛肉一块 切成肉条，不要太小了。切成这样放到盆里。加入蚝油，生抽，盐，白胡椒粉用手揉至入味，放置20分钟，一定用手揉。加入淀粉和鸡蛋搅拌均匀放冰箱腌制20分钟。拿出来后蛋液基本吸收像上图这样。

5、（2）选用牛腩肉500克，牛腩肉烧好后软烂酥嫩不发柴口感好，把牛肉改刀切成3x3厘米的方块，有时间的话可提前泡血水，然后凉水下锅，加料酒姜片焯水，水开后，撇去浮沫，焯透牛肉后捞出洗净备用。

汤锅牛肉怎么做

牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。牛肉捞出来晾凉备用。粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

美味牛肉汤锅的做法 牛肉切片，锅中放油，冷油放入各色调味料翻炒 请点击输入图片描述 炒香后放入牛肉及牛油，继续翻炒 请点击输入图片描述 牛肉变色后，放入电压力锅，加入适量清水，选择牛羊肉键，烹饪50分钟。

姜切成片。牛肉切成块。烧水去腥去血味。将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐。大火煮沸转小火炖1个小时，即可盛出。

．选带筋黄牛[_a***_]冷水漂洗干净，切成100克重的小块，入沸水锅氽去血水后，把水倒掉。锅内重新掺清水适量，棒子骨洗净，敲破垫底，放入牛肉，旺火烧沸，撇去浮沫，用微火煮烂捞起，晾凉后横切成片备用。

取一大锅，里面加入适量凉水，把切好的牛肉放入锅里，煮二十分钟左右，直到出血沫后捞出，用热水把牛肉冲洗干净。

第一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。

绿茵阁的川香牛肉石锅做法?

1、牛肉洗净切块，然后放入煮锅焯一下水，再捞出来沥干水分备用。把焯过水的牛肉放入石锅中，然后倒入适量的清水，把牛肉煮熟。杏鲍菇洗净切片、辣椒洗净切段、小米椒洗净切圈、姜洗净切片备用。

2、牛肉石锅拌饭的做法1 将牛肉洗干净，切片，然后加入牛肉酱拌匀，腌入味。将胡萝卜和黄瓜切条，平菇撕成小条，豆芽洗干净。锅里放水烧开，放入盐和油，然后放入胡萝卜和黄豆芽焯一下，捞出沥干。

3、调料：石锅饭酱 做法：将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最后放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。

4、准备好牛肉片、洋葱、大蒜和所需的调料。加热石锅，放入适量的油，炒香洋葱和大蒜。加入牛肉片，快速翻炒至变色。放入调料（生抽、老抽、糖、料酒），继续翻炒均匀。

5、石锅牛肉成品制作：腌好牛肉下油温150度滑10秒钟备用，石锅里加2个雨花石烧红备用。锅烧热下30克油把炸蒜头10克，干葱头50克，青红辣椒15克炒香加入调好的酱汁350克烧沸。

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