安陆猪肝瘦肉粉（猪肝廋肉粉）

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本文目录一览：

• 1、做猪肝汤猪肝要放嫩肉粉吗?
• 2、猪肝粉的做法是什么?
• 3、猪肝、瘦肉、粉肠粥的做法

做猪肝汤猪肝要放嫩肉粉吗?

嫩肉粉对肝不起作用，因此，做猪肝时不需要放嫩肉粉的。

将猪肝加入葱、嫩肉粉、生姜、料酒、生抽等腌制10分钟，将水烧开，之后放入猪肝，看到猪肝变色，再焖五分钟，最后将菠菜放进去，加入一些麻油，或者是香油，就可以起锅了，放到温热的时候可以吃猪肝喝汤，补血效果特棒。

将买回来的新鲜猪肝用冷水冲洗干净，然后加少量盐浸泡十分钟左右。将酸萝卜切成丝，小葱切成段，青菜系干净。将猪肝切成片后加点嫩肉粉和盐，将酸萝卜、酸姜加水煮熟后倒入青菜，水开后倒入猪肝，煮一分钟后关火。

可以加一点麻油，或者亚麻籽油 请点击输入图片描述 小贴士 猪肝是寄生虫高发区，我是一定要煮够5分钟才放心的。一般菜谱那种划变色就收的做法，虽然嫩，我不敢吃。

如果觉得这个方式太过于油腻，就可以选择将猪肝做成一道汤，同样选择新鲜的猪肝，还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后，将入自己喜欢的蔬菜，最后进行调味。

作用不大，煮猪肝是看火候的，不是加了嫩肉粉就很嫩的，多少能有一点效果，自己家吃还是不要放这样最健康。

猪肝粉的做法是什么?

1、猪肝1斤相克食物 生姜若干相克食物 肝粉的做法 请点击输入图片描述 将猪肝切块泡入水中，并加入姜片。

2、猪肝切成薄片，加淀粉和料酒，拌匀静置30分钟。青菜拣好、洗净。锅里放适量水，烧开，小火放入猪肝，猪肝全部放入后，转大火煮。水微开，下煮熟沥干水的米粉。

3、猪肝用清水洗净切块，葱切片，姜切片。锅中倒水，放入葱，姜，猪肝，胡椒粉，盐，鸡精，白糖煮熟后盛出。将猪肝放入料理机中打成粉，锅烧热，放入猪肝粉炒至没有水分即可。

4、让我们一起学习如何制作安全、健康的自制猪肝粉！这个猪肝粉无添加，让宝宝吃得更加放心。做法简单，三步即可完成，轻松为宝宝煮粥添味。选购生猪肝买回生猪肝，切成小块，越小越好。这样可以更快地泡出血水，并且缩短炒干水分的时间。

猪肝、瘦肉、粉肠粥的做法

1、准备一锅白粥。将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。

2、将猪肝洗干净，切薄片，浸泡一小时左右，换两、三次水，洗干净，备用。将粉肠洗干净，加入盐、生粉，彻底搓洗干净，浸泡一会，去异味。将洗干净的粉肠、猪肝放碗里。加入切好的瘦肉片。

3、猪肝粥的做法：将瘦肉，粉肠洗净。将瘦肉，粉肠切好待用。猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生油腌制半小时。洗米入锅煮粥。水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开，文火煮。枸杞菜去梗洗净待用。

4、准备好所有原材料：猪肝适量、粉肠一根、瘦肉适量、香葱两根 猪肝买3块钱就可以了。02 猪肝清洗干净，切成薄片，放入酱油、料酒，腌制一会。

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