凉调羊肉（凉调羊肉下厨房）

今天给各位分享凉调羊肉的知识，其中也会对凉调羊肉下厨房进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、凉拌羊肉丝怎么做?
• 2、凉拌羊肉的做法
• 3、秘制凉拌羊肉怎么做好吃
• 4、羊肉做冷菜怎么做?

凉拌羊肉丝怎么做?

1、凉拌羊肉丝的做法：羊肉洗净放在旺火上煮熟取出，晾凉后切成细丝，盛在盘中；葱去根洗净，姜去皮洗净，均切成末；酱油、盐、胡椒粉、味精、料酒、辣椒粉、香油和葱姜末调成浆汁，浇在羊肉上面拌匀即可。

2、凉拌羊肉的做法 半斤羊肉洗净去筋，加料酒八角姜片煮熟。高压锅煮半小时/或者大火烧开转中火一小时。请点击输入图片描述 捞去浮沫，洗干净熟肉，放凉。

3、【凉拌羊肉丝的做法】姜洗净用刀背拍松；葱白洗净后切成长段，羊肉在水中泡发，擦洗干净后备用。羊肉放入深碗中，加入葱白、姜、适量的开水及料酒，放入蒸笼用旺火蒸30分钟。

凉拌羊肉的做法

1、将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟 煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片 香菜洗净切段，葱白切丝。洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。放羊肉片。

2、羊肉500g、洋葱30g、青椒30g、红椒30g、盐5g、蒜蓉5g、白醋10g、辣椒油10g。步骤：首先在锅中烧水，水沸腾之后，再把羊肉放进去。用刀把姜切成片后，把姜片放入锅里，然后把火调小一点。

3、凉拌羊肉的做法 半斤羊肉洗净去筋，加料酒八角姜片煮熟。高压锅煮半小时/或者大火烧开转中火一小时。请点击输入图片描述 捞去浮沫，洗干净熟肉，放凉。

4、凉拌羊肉丝的做法：羊肉洗净放在旺火上煮熟取出，晾凉后切成细丝，盛在盘中；葱去根洗净，姜去皮洗净，均切成末；酱油、盐、胡椒粉、味精、料酒、辣椒粉、香油和葱姜末调成浆汁，浇在羊肉上面拌匀即可。

秘制凉拌羊肉怎么做好吃

1、将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟 煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片 香菜洗净切段，葱白切丝。洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。放羊肉片。

2、将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。（做羊肉汤的时候顺便煮就可。）2 煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片 3 香菜洗净切段，葱白切丝。

3、羊肉500g、洋葱30g、青椒30g、红椒30g、盐5g、蒜蓉5g、白醋10g、辣椒油10g。步骤：首先在锅中烧水，水沸腾之后，再把羊肉放进去。用刀把姜切成片后，把姜片放入锅里，然后把火调小一点。

4、凉拌羊肉的做法 半斤羊肉洗净去筋，加料酒八角姜片煮熟。高压锅煮半小时/或者大火烧开转中火一小时。请点击输入图片描述 捞去浮沫，洗干净熟肉，放凉。

羊肉做冷菜怎么做?

1、将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。（做羊肉汤的时候顺便煮就可。）2 煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片 3 香菜洗净切段，葱白切丝。

2、首先在锅中烧水，水沸腾之后，再把羊肉放进去。用刀把姜切成片后，把姜片放入锅里，然后把火调小一点。盖上盖子，煮了大约35分钟左右，然后捞出来切成片。

3、做法 把羊肉切成小块，用葱段、姜片、盐、花椒粉、料酒、海鲜酱油、耗油、糖一点、味精、香油一滴腌制半个小时以上，让其入味。把葱姜挑出，放入淀粉。

4、准备好大葱白；纵向切成细丝，横向切一刀；取出羊脸，切下部分羊肉，切成薄片；撒上一点盐，放一点味精。轻轻抓匀。再放香油、醋；搅拌均匀即可。羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历史。

5、做法：将羊肉清洗干净。若是有时间就在清水中多泡一会，及时更换泡出的血水，这样煮的时候汤也清爽。将洗净的羊肉放入锅中，加满清水，再放5片姜，大火煮开后，撇去浮沫。

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