大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉炒什么吃好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍牛肉炒什么吃好吃的解答,让我们一起看看吧。
材料:牛肉、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒
做法:
2、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿。
3、炒锅内放油烧,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下,腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒。
牛肉的做法有很多种,可以和很多青菜一起炒,比如:牛肉炒芹菜,牛肉炒洋葱,牛肉炒青椒,牛肉炒青萝卜,牛肉炒西红柿,牛肉炒笋,牛肉炒茭白,牛肉炒粉丝,牛肉炒白菜,牛肉炒面,牛肉炒红萝卜,牛肉炒茄子等等。都是非常合适又好吃的,赶紧给你的家人做起来吧,
牛肉可以炒洋葱、青椒、大葱、芹菜、竹笋等这些都可以。味道都不错,而且还比较有丰富的营养。在炒牛肉的时候,一般需要使用牛里脊肉,牛里脊肉的肉质较为鲜嫩,而且口感饱满,并且在炒牛肉之前,需要将牛肉依横断面切为薄片,这样牛肉会更加易熟。
牛肉是可以和青椒一起来炒的。 牛肉炒青椒是十分好吃的,它的味道鲜美,口感也是特别的嫩滑,让人吃了还想再吃,所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话,那你就可以试试和青椒一起炒。
2. 苦瓜 苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的。 苦瓜炒牛肉这道菜是比较特别的,它的味道也比较的特别,有一股别样的清香,并且苦瓜是可以降火的,所以说其实夏天的时候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的。
3. 土豆 土豆和牛肉一起炒口感上佳。
从我多年的做饭经验看,最好吃的是西芹牛肉。选用牛的嫩里脊肉,断纹路切成薄薄的肉片,用葱姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、盐、淀粉腌制10分钟,进行爆炒,放入西芹。西芹的脆、清香和嫩嫩的牛肉,绝对美味!
食材原料

芹菜炒食材牛肉
嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少。
制作方法


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线椒切条、红椒切条、洋葱也切成条,牛里脊肉切成细条,里面加入生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉
步骤 2
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步骤 3
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碗里加入一勺老抽、两勺老抽、一勺蚝油、适量黑胡椒粉、适量清水,最后加入盐、味精,做出来一个黑胡椒汁
步骤 4
牛肉炒青椒
材料:牛肉、青椒、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆鼓酱
做法:
1、牛肉切长条,放白糖,少许生粉,生抽,料酒,一汤匙清水拌匀,腌制一会。姜蒜葱切末。
2、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆鼓酱、盐、生粉、料酒、生抽。
3、青椒剪去蒂,再剪开去籽,处理好所有的青椒洗净沥干水。
4、往腌制好的牛肉里加一汤匙油,准备开始炒。锅中放少许油,爆香剩下的姜蒜葱末。放青椒煎,至青椒表面起焦,取出,煎青椒的汤汁留在锅中。
5、往窝里放入调好的汁,汤汁煮开,下牛肉,用筷子滑动下,大火再次煮开。
6、下青椒,大火拌炒10-20秒,收汁即可。
到此,以上就是小编对于牛肉炒什么吃好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉炒什么吃好吃的3点解答对大家有用。
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