牛肉+番茄,牛肉蕃茄怎么做的好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉+番茄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛肉+番茄的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉与番茄的做法？
2. 西红柿炖牛肉怎么炖法？

牛肉与番茄的做法？

牛肉炖番茄做法如下↓

1.牛肉洗净切块放入容器中。

2西红柿洗净，在顶端轻轻地划十字花。

3放入容器中，用热水烫一下。

4准备花椒、八角、干辣椒撕碎。

5葱花、姜片切好备用，放入碗中。

6烫好的西红柿剥皮、切块装盘。

7锅中倒油，油热放入花椒、八角，倒入葱、姜煸香。

8倒入牛肉煸炒。

9倒入料酒继续煸炒。

牛肉炒番茄是一道非常家常的菜肴，下面是具体的做法：

所需材料：

- 牛里脊肉（200克）

- 番茄（2个）

- 大葱（1根）

- 大蒜（适量）

- 姜末（适量）

- 盐（适量）

- 生抽（适量）

西红柿炖牛肉怎么炖法？

制作食材

牛腩200克西红柿1个土豆1个香菜少许

调料（1）八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽3汤勺 盐少许 料酒2汤勺

调料（2） 生抽少许

制作流程

步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。

步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）

步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

到此，以上就是小编对于牛肉+番茄的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉+番茄的2点解答对大家有用。